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Corte de Jamón

Descubre los secretos del corte del Jamón de Bellota Ibérico FISAN en nuestros vídeos.

Principios básicos del corte del Jamón de Bellota Ibérico

¿Cómo es el corte del Jamón de Bellota Ibérico? Consejos prácticos y todo lo que necesitas saber para empezar a cortar un Jamón de Bellota Ibérico FISAN.

Cómo cortar las distintas partes del Jamón de Bellota Ibérico

¿Cuáles son las partes del Jamón de Bellota Ibérico? Disfruta de la descripción de las principales partes del Jamón de Bellota Ibérico FISAN, sus características y como cortarlas.

Cómo emplatar el Jamón de Bellota Ibérico

¿Cuál es la forma correcta de presentar un plato de Jamón de Bellota Ibérico? Un vídeo con las distintas formas de cortar la loncha de Jamón de Bellota Ibérico FISAN y su emplatado.

Cómo conservar el Jamón de Bellota Ibérico una vez cortada la primera loncha

Todo lo que necesitas saber para que tu Jamón de Bellota Ibérico FISAN no pierda con el paso de las horas... o de los días.

Cómo reconocer un buen Jamón de Bellota Ibérico

La información imprescindible para valorar un Jamón de Bellota Ibérico de gran calidad.