Die Chorizo-Wurst aus Eichelmast FISAN strotzt vor Aroma und Geschmack. Sie wird mit der traditionellen Marinade und allen edlen Fleischsorten des Schweins (die zu keiner Zeit tiefgefroren werden) zubereitet. Anschließend reift sie mindestens fünf Monate in natürlichen Trockenräumen. 100% natürlich
ORGANOLEPTISCHE PARAMETER
Farbe: Rötliches iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitliche Wurst
UNGEFÄHRES GEWICHT
Zwischen 1,2 und 1,5 kg.
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ZUTATEN
Fleisch und fett vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung (Bellota), paprika, salz, knoblauch, dextrin, dextrose, milchpulver, zucker, emulgatoren (E-450i, E-451ii), antioxidantien (E-301, E-316, E-331iii), konservierungsmittel (E-252) und farbstoff (E-160c).
ERHALTUNGSBEDINGUNGEN
An einem kühlen und trockenen ort lagern
ALLERGENE
Milch. Gluten-frei.
NÄHRWERT (pro 100 g)
| ENERGIE (Kj/kcal) | 1985/480 |
| FETTE (g) | 38,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15,6 |
| davon ungesättigte Fettsäuren (g) | 23,3 |
| KOHLENHYDRATE (g) | 2,2 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| EIWERIßE (g) | 30,1 |
| SALZ (g) | 1,7 |
