Die Chorizo Vela aus Eichelmast FISAN strotzen vor Aroma und Geschmack. Sie werden mit der traditionellen Marinade und aus edlem Schweinefleisch zubereitet, das zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren wird. Anschließend reifen sie in natürlichen Trockenräumen, wobei sie ihren traditionellen Charakter herausbilden.

ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Farbe: Rötliches iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet

UNGEFÄHRES GEWICHT

Zwischen 0,4 und 0,5 kg.
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ZUTATEN

Fleisch und fett vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung (Bellota), paprika, salz, knoblauch, dextrin, dextrose, milchpulver, zucker, emulgatoren (E-450i, E-451ii), antioxidantien (E-301, E-316, E-331iii), konservierungsmittel (E-252) und farbstoff (E-160c).

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

An einem kühlen und trockenen ort lagern

ALLERGENE

Milch. Gluten-frei.

NÄHRWERT (pro 100 g)

ENERGIE (Kj/kcal) 1985/480
FETTE (g) 38,9
davon gesättigte Fettsäuren (g) 15,6
davon ungesättigte Fettsäuren (g) 23,3
KOHLENHYDRATE (g) 2,2
davon Zucker (g) 1,9
EIWERIßE (g) 30,1
SALZ (g) 1,7