Die Spitzengastronomie
75% Iberischer Schinken aus Eichelmast

540,00 Inkl. MwSt

Süße und ein kräftiger Geschmack sowie ein tiefgehender, frischer und anhaltender Duft sind die außerordentlichen Nuancen, die der Schinken aus Eichelmast GRAN RESERVA am Gaumen bietet. Sein sichtbarer Fettgehalt lässt jede kleine Scheibe im Munde zergehen und hinterlässt einen Nachhall in Erinnerung an seine über 50 Monate Reifezeit in natürlichen Kellern.

Sein Geheimnis liegt in den auserlesenen Zutaten und der Ruhe und Muße in den natürlichen Kellern, die den besten Schinken aus Eichelmast hervorbringen, den Ihr Gaumen je genossen hat. Nur die besten Stücke werden als GRAN RESERVA ausgezeichnet.

ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Farbe: Mageres rosarotes Violett mit rosa-weißer Fettmarmorierung
Geschmack: Mild und aromatisch
Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitlich und saftig.

UNGEFÄHRES GEWICHT

Zwischen 7 und 9,5 kg.
Lesen Sie mehr

ZUTATEN

Schinken vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung (Bellota), salz, dextrose, zucker, antioxidatien (E-331iii, E-316) und konservierungsmittel (E-252).

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

An einem kühlen und trockenen ort lagern

ALLERGENE

Keiner. Gluten-frei.

NÄHRWERT (pro 100 g)

ENERGIE (Kj/kcal) 1569/378
FETTE (g) 28,1
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8,7
davon ungesättigte Fettsäuren (g) 19,4
KOHLENHYDRATE (g) <0,1
davon Zucker (g) <0,1
EIWERIßE (g) 31,1
SALZ (g) 1,8

Vorrätig

In Spanien: Lieferung innerhalb von 3 Werktagen für alle Produkte. Außerhalb Spaniens: Lieferung in 9 Tagen nach Zahlungsbestätigung und in 12 Tagen, wenn es sich um handgeschnittene oder geschnittene Produkte handelt.

Datei herunterladen
x

Le solicitamos que acepte las cookies con fines de rendimiento, uso de medios sociales y publicidad. Las cookies de medios sociales y publicidad de terceros se utilizan para promocionar funcionalidades de redes sociales y anuncios personalizados. Para obtener más información o modificar sus preferencias, pulse en el enlace "Más información".

¿Acepta estas cookies y el tratamiento de datos personales que conlleva?