Die Salchichón Vela aus Eichelmast FISAN strotzen vor Aroma und Geschmack. Sie werden mit der traditionellen Marinade und aus edlem Schweinefleisch zubereitet, das zu keinem Zeitpunkt tiefgefroren wird. Anschließend reifen sie in natürlichen Trockenräumen, wobei sie ihren traditionellen Charakter herausbilden.

ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Farbe: Rosa-violettes iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet

UNGEFÄHRES GEWICHT

Entre 0,4 et 0,5 kg.
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ZUTATEN

Fleisch und fett vom Iberischen Schwein aus Eichelfütterung (Bellota), schwarzer pfeffer, salz, muskatnuss, dextrin, milch eiweiß, dextrose, zucker, emulgatoren (E-451i, E-452), antioxidantien (E-301, E-331iii, E-325), laktose, konservierungsmittel (E-252, E-250) und geschmacksverstärker (E-627, E-631).

ERHALTUNGSBEDINGUNGEN

An einem kühlen und trockenen ort lagern

ALLERGENE

Milcheiweiß und Laktose. Gluten-frei.

NÄHRWERT (pro 100 g)

ENERGIE (Kj/kcal) 1804/436
FETTE (g) 35,8
davon gesättigte Fettsäuren (g) 14,2
davon ungesättigte Fettsäuren (g) 21,6
KOHLENHYDRATE (g) 2,0
davon Zucker (g) 1,8
EIWERIßE (g) 26,2
SALZ (g) 1,6