Die Spitzengastronomie Chorizo aus Eichelmast

Die Chorizo-Paprikawurst aus Eichelmast GRAN RESERVA ist der wahr gewordene Traum verwöhnter Gaumen. Sie wird aus edlem Schweinefleisch aus Eichelmast der einzigartigen spanischen Stücke „Pluma“ aus dem Nacken, „Presa“ (Nackenkern) und „Secreto“-Filet, die jede Saison ausgewählt werden, zubereitet. Nach acht Monaten Reifezeit in natürlichen Kellern hat sie die idealen Bedingungen, damit ihre Farbe und ihr kräftiger Duft sich am Gaumen zu einem intensiven Geschmackserlebnis mit milden Nuancen entwickeln.

ORGANOLEPTISCHE PARAMETER

Farbe: Rötliches iberisches Schweinefleisch
Geschmack: Geschmeidig
Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitliche Wurst

UNGEFÄHRES GEWICHT

Zwischen 1,2 und 1,5 kg.

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