{"id":33718,"date":"2022-08-30T09:36:32","date_gmt":"2022-08-30T07:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/herstellung-iberico-wurstwaren\/"},"modified":"2023-04-16T19:34:54","modified_gmt":"2023-04-16T17:34:54","slug":"herstellung-iberico-wurstwaren","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fisan.com\/de\/iberische-welt\/herstellung-iberico-wurstwaren\/","title":{"rendered":"Herstellung von ib\u00e9rico wurstwaren"},"content":{"rendered":"\t\t
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FISAN<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Delikatessen mit exquisitem Geschmack auf Ihrem Tisch \n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Der Produktionszyklus eines Ib\u00e9rico Produkts von FISAN beginnt in der Dehesa. Unsere iberischen Schweine werden w\u00e4hrend der Montanera-Saison mit Getreide, Gras und Eicheln gef\u00fcttert. Nach mehr als 24 Monaten f\u00fchrt der Verarbeitungsprozess in die Produktionsst\u00e4tte, wo die Schinken, Vorderschinken, Lomos und W\u00fcrste sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden. Auch wenn sich die Herstellungs- und Trocknungsprozesse unterscheiden, haben alle unsere Produkte einige Faktoren gemeinsam: die Auswahl des Rohmaterials, seine Analyse und Zusammensetzung, seine R\u00fcckverfolgbarkeit und seine Behandlung mit Sorgfalt, Genauigkeit und Geduld, bis sie schlie\u00dflich in unseren Trockenr\u00e4umen und nat\u00fcrlichen Kellern landen. <\/span><\/p>\n

Um diese Exzellenz sicherzustellen, bildet das Team von FISAN seit Jahren aus. Sie folgen immer der Tradition, die wir \u00fcber drei Generationen hinweg weitervererbt haben. Auf diese Weise profitiert jeder Schritt vom Wissen, der Erfahrung, der Ausbildung und Analyse. <\/span><\/p>\n

Wenn es etwas gibt, das die Herstellung eines Ib\u00e9rico Gourmetprodukts<\/strong> kennzeichnet, dann sind es die Sorgfalt und die Genauigkeit, die in jeder Phase des Herstellungsprozesses angewendet werden. <\/span><\/p>\n

Bei FISAN werden die Produkte mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt von einem Team hergestellt, das \u00fcber gro\u00dfe Erfahrung, eine lange Tradition und eine Leidenschaft f\u00fcr das Ib\u00e9rico Produkt verf\u00fcgt. Das Ergebnis sind Produkte, die einen k\u00f6stlichen und exquisiten Geschmack bieten f\u00fcr Kunden, die Qualit\u00e4t und traditionellen Geschmack zu sch\u00e4tzen wissen. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HERSTELLUNG DER SCHINKEN UND VORDERSCHINKEN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bei FISAN arbeiten wir seit mehr als hundert Jahren daran, den besten Bellota Ib\u00e9rico Schinken herzustellen, den Sie je gekostet haben. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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HERSTELLUNG VON LOMO UND WURST<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Geheimnis der Herstellung von Ib\u00e9rico Wurstwaren liegt im Rohmaterial und in der Arbeit des Metzgermeisters.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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QUALIT\u00c4T UND KNOW-HOW:
DIE SCHL\u00dcSSEL ZU UNSEREM EXQUISITEN GESCHMACK<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Leidenschaft f\u00fcr das iberische Schwein<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Um die au\u00dfergew\u00f6hnliche Qualit\u00e4t unserer Produkte zu gew\u00e4hrleisten, pflegen wir bei FISAN eine sehr enge Beziehung zu den Landwirten und f\u00fchren st\u00e4ndige Besuche in der Dehesa durch, in der die Tiere aufgezogen werden. So \u00fcberwachen wir, dass die Montanera zufriedenstellend durchgef\u00fchrt wird, um so die Eichelmast unserer Schweine zu<\/span> kontrollieren.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ib\u00e9rico Handwerkskunst seit 1920\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bei FISAN verf\u00fcgen wir \u00fcber einen eigenen Schlachthof und einen Zerlegungsraum, was einen gro\u00dfen Vorteil darstellt, wenn es darum geht, in jeder Phase des Prozesses ein H\u00f6chstma\u00df an Qualit\u00e4tskontrolle und Lebensmittelsicherheit zu gew\u00e4hrleisten. In diesem Stadium beginnt bei FISAN die Klassifizierung unserer Ib\u00e9rico Schinken. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tradition und technologische Innovation: das perfekte Team\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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DMit gro\u00dfem Respekt f\u00fcr die handwerkliche Produktion haben wir bei FISAN in den gesamten Herstellungsprozess die neuesten Technologien auf dem Markt miteingebunden: die Einf\u00fchrung von Ma\u00dfnahmen zur Lebensmittelsicherheit und R\u00fcckverfolgbarkeit unserer Produkte und die Einf\u00fchrung einer digitalisierten Verwaltung<\/strong>. Mit modernen Anlagen auf einer Fl\u00e4che von 7.500 m2 gew\u00e4hrleisten wir die maximale Qualit\u00e4t der Produkte von FISAN, indem wir die modernste Technologie<\/strong> mit dem traditionellen Know-how in der Herstellung von Ib\u00e9rico Produkten verbinden. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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DIE BESTEN IB\u00c9RICO PRODUKTE IN IHRER N\u00c4HE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Delikatessen mit exquisitem Geschmack auf Ihrem Tisch Kaufen Der Produktionszyklus eines Ib\u00e9rico Produkts von FISAN beginnt in der Dehesa. Unsere iberischen Schweine werden w\u00e4hrend der Montanera-Saison mit Getreide, Gras und Eicheln gef\u00fcttert. Nach mehr als 24 Monaten f\u00fchrt der Verarbeitungsprozess in die Produktionsst\u00e4tte, wo die Schinken, Vorderschinken, Lomos und W\u00fcrste sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden. Auch wenn … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":7,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"class_list":["post-33718","page","type-page","status-publish"],"acf":[],"yoast_head":"\nZubereitung von Ib\u00e9ricos | FISAN<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die Kombination aus Tradition und technologischer Innovation f\u00fchrt zu den besten Ib\u00e9ricos Gourmetprodukten. 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