{"id":42848,"date":"2024-04-26T12:29:26","date_gmt":"2024-04-26T10:29:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/?page_id=42848"},"modified":"2024-05-06T15:06:55","modified_gmt":"2024-05-06T13:06:55","slug":"rocio-parra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fisan.com\/de\/gastronomie-kuchenchefs\/rocio-parra\/","title":{"rendered":"Roc\u00edo Parra"},"content":{"rendered":"\t\t
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FISAN<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Die kulinarische Exzellenz<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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ROC\u00cdO PARRA<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Restaurant En la Parra<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Roc\u00edo Parra und FISAN mit einem gemeinsamen Ziel:
Die kulinarische Exzellenz<\/p>

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Roc\u00edo Parra und FISAN mit einem gemeinsamen Ziel: Die kulinarische Exzellenz Roc\u00edo Parra und FISAN, zwei herausragende Referenzen in der Welt des iberischen Schweinefleischs, tun sich zusammen in ihrem unerm\u00fcdlichen Streben nach gastronomischer Exzellenz. Zu diesem Zweck verbinden sie Tradition, Avantgarde und K\u00fchnheit miteinander, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu kreieren.<\/p>

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FISAN teilt mit Roc\u00edo Parra die leidenschaftliche Hingabe f\u00fcr die Handwerkskunst. Eine F\u00e4higkeit, die \u00fcber Generationen hinweg weitergegeben und vererbt wurde. Wie bei Roc\u00edo hat ihre Entschlossenheit, Risiken einzugehen und konventionelle Normen in Frage zu stellen, das Erlebnis des Verzehrs von Bellota Produkten von FISAN auf ein au\u00dferordentliches Niveau gehoben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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K\u00dcCHENCHEFIN ROC\u00cdO PARRA<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Restaurant En la Parra, Salamanca
1 Michelin-Stern und 1 Repsol-Sonne<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete K\u00fcchenchefin Roc\u00edo Parra f\u00fchlt sich seit ihrer Kindheit auf besondere Weise mit der kulinarischen Welt verbunden \u2013 eine Berufung, die aus ihrer Leidenschaft f\u00fcr das kunsthandwerkliche Arbeiten erwuchs. Ihr Interesse beschr\u00e4nkte sich nicht nur auf das Kochen; ihre wahre Faszination lag in der Erkundung des grenzenlosen Universums an M\u00f6glichkeiten, die sich hinter jeder Zutat verbargen. Vor allem eine Zutat begeisterte sie besonders: ihre gastronomische Vorliebe, das Bellota Ib\u00e9rico Produkt. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Brioche\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine gastronomische
\nReise voller sinnlicher Eindr\u00fccke<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FISAN und Roc\u00edo Parra haben sich auf der Suche nach kulinarischer Exzellenz auf eine leidenschaftliche gastronomische Reise begeben. Diese Reise beginnt in der legend\u00e4ren Dehesa und f\u00fchrt durch die imposante Produktionsst\u00e4tte von FISAN. Schlie\u00dflich erreicht sie das Restaurant En La Parra \u2013 das \u201eAtelier der Kreativit\u00e4t\u201c, in welchem dem iberischen Schwein der h\u00f6chste Stellenwert zukommt \u2013 und gipfelt in der erhabenen Erfahrung der Verkostung dieses gastronomischen Wunders.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Die \u201eK\u00f6nigin des Ib\u00e9rico\u201c\nund ihre Hingabe
zu den Bellota Produkten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Roc\u00edo Parra w\u00e4hlt ihr Rohmaterial pers\u00f6nlich in den Trockenr\u00e4umen von FISAN in Guijuelo aus. Sie liebt saisonale Produkte und ihre K\u00fcche basiert auf der Liebe und dem Respekt f\u00fcr die Produkte des Landes, wie zum Beispiel den Bellota Schinken von FISAN. Diese Werte teilt sie mit dem Unternehmen aus Salamanca mit seiner einhundertj\u00e4hrigen Geschichte. <\/p>


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Die Produkte von FISAN sind f\u00fcr sie der Schl\u00fcssel f\u00fcr die kulinarischen Geschichten, die sie mit ihren Gerichten schreibt. Auf diese Weise entstehen authentische Rezepte, welche Sie in die Dehesa von Salamanca, zu Ursprung und Seele der Welt des Ib\u00e9rico versetzen. Indem sie, genau wie FISAN, Innovation und Tradition in Einklang bringt, erschafft Roc\u00edo unvergessliche Gerichte wie den Bao de Papada Ib\u00e9rica, den Bu\u00f1uelo de Morro oder das S\u00e1ndwich de Carrillera Ib\u00e9rica. Diese sorgen f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches kulinarisches Erlebnis der G\u00e4ste und werden die Anspr\u00fcche eines jeden Gaumens noch \u00fcbertreffen. All dies zeigt, dass sie zu Recht als \u201eK\u00f6nigin des Ib\u00e9rico\u201c bezeichnet wird. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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REZEPTE VON ROC\u00cdO PARRA F\u00dcR FISAN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Keine ergebnisse gefunden.<\/p>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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