{"id":46537,"date":"2024-05-20T14:24:32","date_gmt":"2024-05-20T12:24:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/das-iberische-schwein\/zerlegung-schwein\/"},"modified":"2024-06-11T16:59:14","modified_gmt":"2024-06-11T14:59:14","slug":"zerlegung-schwein","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fisan.com\/de\/das-iberische-schwein\/zerlegung-schwein\/","title":{"rendered":"Zerlegung des iberischen Schweins"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"46537\" class=\"elementor elementor-46537 elementor-45287\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cebee04 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"cebee04\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7e189fb elementor-widget elementor-widget-dce-breadcrumbs\" data-id=\"7e189fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"dce-breadcrumbs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div><span><span><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/\">FISAN<\/a><\/span><\/span><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a10313 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"2a10313\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc54242 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"bc54242\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Das Iberische Schwein<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0c51115 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0c51115\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4f15ec8 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"4f15ec8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c1a6afa elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c1a6afa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Entdecken Sie die verschiedenen Teilst\u00fccke des iberischen Schweins von FISAN, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d10ceb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d10ceb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/iberische-welt\/das-iberische-schwein\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">iberische Schwein von FISAN<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> wird in saftige und k\u00f6stliche St\u00fccke geschnitten. Die Art der Zerlegung beeinflusst nicht nur die Zubereitung des Fleisches, sondern auch seinen Geschmack, seine Eigenschaften, seine Textur und sein Aussehen.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Nutzung dieses kulinarischen Potenzials ist jedoch relativ neu. <\/span><b>Bis in die 1990er Jahre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">wurden die meisten iberischen Fleischst\u00fccke f\u00fcr die Herstellung von Wurstwaren und nicht f\u00fcr den direkten Frischverzehr verwendet. Damals wagten es einige Pionierk\u00f6che, die wertvollsten frischen St\u00fccke des iberischen Schweins in die Haute Cuisine einzuf\u00fchren. <\/span> <b>Ismael D\u00edaz Yubero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, Gastronomiespezialist und Preistr\u00e4ger des Nationalen Gastronomiepreises 1984, schreibt dar\u00fcber in seinem Buch <\/span> <i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201eGastronom\u00eda del cerdo ib\u00e9rico\u201c<\/span><\/i> <span style=\"font-weight: 400;\"> (Gastronomie des iberischen Schweins).<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\"> Heute findet man die saftigsten St\u00fccke des iberischen Schweins auf den <\/span> <b>Speisekarten der renommiertesten Restaurants der Welt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Entdecken Sie nach und nach die<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/produkte\/fleisch\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bellota Ib\u00e9rico Fleischst\u00fccke von FISAN<\/span><\/a><\/span>,<span style=\"font-weight: 400;\"> die in unserem Online-Shop erh\u00e4ltlich sind. Probieren Sie sie aus und genie\u00dfen Sie das Erlebnis. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-75159b2 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"75159b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3b2f81 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e3b2f81\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-06468a4 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"06468a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"726\" height=\"353\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esquema-cerdo-iberico.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-45297\" alt=\"Zerlegung des iberischen Schweins\" srcset=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esquema-cerdo-iberico.png 726w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esquema-cerdo-iberico-300x146.png 300w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/esquema-cerdo-iberico-600x292.png 600w\" sizes=\"(max-width: 726px) 100vw, 726px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afdb76b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"afdb76b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a48aaea elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"a48aaea\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-52ff5ff elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"52ff5ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35f6829 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"35f6829\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-782b4cf e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"782b4cf\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b517333 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b517333\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/jamon_despiece-qofn414qgfstzdkdpbm7ixriixru45a29r75o9gpvk.jpg\" title=\"jamon_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Schinken, der Star unter den iberischen Schweinen und ein Genuss f\u00fcr den anspruchsvollen Gaumen\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5f851e4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5f851e4\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e49fa38 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e49fa38\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Schinken<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b945431 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b945431\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der<\/span> <b>Ib\u00e9rico Schinken <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wird aus den beiden Hinterl\u00e4ufen des iberischen Schweins hergestellt, die gesalzen, getrocknet und im Keller gereift werden. Die einfachste Art, ihn zu genie\u00dfen, ist, ihn in <\/span><b>d\u00fcnne Scheiben zu schneiden und pur zu verzehren<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\">aber er kann auch in anderen, raffinierteren Zubereitungen verwendet werden.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Ib\u00e9rico Schinken von FISAN ist nicht nur ein<\/span> <b>Gourmetprodukt<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\"> sondern befriedigt auch den anspruchsvollsten Gaumen, dank der <\/span> <b>sieben Geschmacksrichtungen<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\"> der einzelnen<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/der-schinken\/teile-schinkens\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schinkenteile<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3626508 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3626508\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad2784b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ad2784b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9139681 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9139681\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Vorderschinken<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d19036 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8d19036\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der <\/span> <b>Ib\u00e9rico Vorderschinken<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">wird aus den beiden<\/span> <i><span style=\"font-weight: 400;\">Vorderl\u00e4ufen<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> des iberischen Schweins hergestellt. Diese Eigenschaften unterscheiden den Vorderschinken vom Schinken:<br \/><br \/><\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gr\u00f6\u00dfe: Der Vorderschinken ist kleiner und wiegt weniger als der Schinken.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Geschmack: Der Schinken zeichnet sich durch die Vielfalt seiner Nuancen und die Feinheit seiner Scheiben aus, w\u00e4hrend der Vorderschinken durch seinen intensiven Geschmack \u00fcberrascht.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reifezeit: Aufgrund seiner geringeren Gr\u00f6\u00dfe ben\u00f6tigt der Ib\u00e9rico Vorderschinken eine k\u00fcrzere Reifezeit als der Schinken.<\/span><\/li><\/ul><p>Die <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"font-size: inherit;\" href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/iberische-welt\/herstellung-iberico-wurstwaren\/schinkens-vorderschinkens\/\">handwerkliche Herstellung des Ib\u00e9rico Vorderschinkens von FISAN<\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> macht den Unterschied und sorgt f\u00fcr seinen unvergleichlichen Geschmack. Das K\u00f6nnen der Metzgermeister aus Campillo de Salvatierra (Guijuelo) <\/span><b style=\"font-size: inherit;\">und die Qualit\u00e4t des Rohmaterials<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">f\u00fchren zu einer Auswahl an<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a style=\"font-size: inherit;\" href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/produkte\/schweineschulter\/\">Bellota Ib\u00e9rico &amp; Cebo de Campo Ib\u00e9rico Vorderschinken<\/a><\/span>, <span style=\"font-weight: 400;\">die auch den anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ffb940 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1ffb940\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e2950d dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6e2950d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/paleta_despiece-qofncvs0t9x1b6pj0ncqi7crwk59ljf2hkcrd2c9a8.jpg\" title=\"paleta_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Vorderschinken, eine Auswahl an Ib\u00e9rico Bellota &amp; Cebo de Campo Vorderschinken\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-899a8d7 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"899a8d7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b316bdc e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b316bdc\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf56d48 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cf56d48\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/lomo_despiece-1-qofqip2ic3p2ejdjx8et4bo0qdhxpca98ntj8rsqgw.jpg\" title=\"lomo_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Lomo, eines der vielseitigsten und wertvollsten Teilst\u00fccke des iberischen Schweins\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-303d221 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"303d221\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e948fed elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e948fed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Lomo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-98ef908 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"98ef908\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span> <b>Ib\u00e9rico Lomo<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wird aus dem Lendenbereich des Tieres in der N\u00e4he der Rippen gewonnen. Dieses Fleischst\u00fcck zeichnet sich durch sein l\u00e4ngliches Aussehen und seinen geringen Fettgehalt aus.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Ib\u00e9rico Lomo wird frisch, aber auch gef\u00fcllt und gep\u00f6kelt verzehrt. Das Geheimnis <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/iberische-welt\/herstellung-iberico-wurstwaren\/lomo-wurst\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">der Herstellung von FISAN Lomo<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> liegt in den Rohstoffen und dem traditionellen Reifeprozess. Nach einer langsamen Reifung bietet die <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/produkte\/bellota-lomo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bellota Ib\u00e9rico Lomo von FISAN<\/span><\/a><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">einen hohen N\u00e4hrwert und ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e711691 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e711691\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72afc48 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"72afc48\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae4fee7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ae4fee7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Presa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f6a128 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9f6a128\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ib\u00e9rico Presa ist das Fleischst\u00fcck aus dem iberischen Teil des Schweins, das oben auf der Schweineschulter sitzt und wegen seiner<\/span> <b> ovalen Form<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">auch <\/span> <b>Bola (Kugel)<\/b> genannt wird.<span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-presa\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rica Bellota Presa<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> kann auf unz\u00e4hlige Arten zubereitet werden. Dieses Rezept f\u00fcr <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/gastronomia\/recetas\/presa-iberica-fisan-con-nieve-de-queso-y-ragu-de-fresitas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rico Bellota Presa mit K\u00e4seschnee und Erdbeerragout<\/span><\/a><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">aus einem der <\/span> <b>exquisitesten St\u00fccke des iberischen Schweins<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">dient als<\/span> <b>Inspiration<\/b>.<\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die <\/span> <b>starke Marmorierung <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">und die<\/span> <b>besondere Saftigkeit<\/b> machen es zu einem der <b>hochwertigsten iberischen Fleischst\u00fccke<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\"> das f\u00fcr<\/span> seinen gastronomischen <span style=\"font-weight: 400;\">Wert sehr gesch\u00e4tzt wird.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses hervorragende Teilst\u00fcck des iberischen Schweins spielt auch die Hauptrolle in der<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/presa-iberico-schweinelende\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bellota Ib\u00e9rico Lomo de Presa von FISAN<\/span><\/a><\/span>, <span style=\"font-weight: 400;\"> einer<\/span> <b>kulinarischen Delikatesse aus handwerklicher Herstellung<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\">die sich durch ihren Geschmack und ihr Aroma auszeichnet.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-068ea86 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"068ea86\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-351dcac dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"351dcac\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/presa_despiece-qofokje689nluba8leo9ij0gk1ao6mrhxevuq9tkw0.jpg\" title=\"presa_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Presa, eine kulinarische Delikatesse von hohem gastronomischen Wert\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a55c64a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a55c64a\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1eefc2a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1eefc2a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ddeb57b dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"ddeb57b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/pluma_despiece-qofow8hva1o2bmakagp4jkqyonn3z178vb5dq8h7gg.jpg\" title=\"pluma_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Pluma, ein exklusives und schmackhaftes St\u00fcck Fleisch\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-00387f7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"00387f7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad6d3f6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ad6d3f6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Pluma<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c4f1c6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9c4f1c6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span> <b>Ib\u00e9rico Pluma<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">(Feder) ist das Teilst\u00fcck des iberischen Schweins, das zwischen dem vorderen Teil der Lende und der Schulter liegt und sich durch<\/span> <b>ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Mager- und Fettanteil<\/b> auszeichnet.<span style=\"font-weight: 400;\">. Einige Merkmale, an denen man es erkennen kann:<br \/><br \/><\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dreieckige, flache, fl\u00fcgelartige Form. <\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saftig, zart, fein und elegant.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ihr Gewicht von ca. 250 Gramm macht sie zu einem exklusiven St\u00fcck.<\/span><\/li><\/ul><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-pluma\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rico Bellota Pluma<\/span><\/a><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\"> muss nur<\/span> <b>kurz gegrillt werden<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\">um ihren einzigartigen Geschmack und ihre unglaubliche Textur zu genie\u00dfen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0855d40 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0855d40\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9e3926 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a9e3926\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div data-dce-background-overlay-color=\"#ECECEC\" class=\"elementor-element elementor-element-0a149df e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0a149df\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;gradient&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48af042 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"48af042\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Welches Teilst\u00fcck hat mehr Fett, Pluma oder Secreto?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9172452 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9172452\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <b> Pluma-Fleischst\u00fcck<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\"> ist weniger marmoriert als das<\/span> <b>Ib\u00e9rico Secreto<\/b>. <span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <b>Secreto <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\"> ist das Teilst\u00fcck mit dem h\u00f6chsten intramuskul\u00e4ren Fettanteil, der das Fleisch nicht nur saftiger macht, sondern ihm auch die charakteristische<\/span> <b>Marmorierung <\/b> verleiht.<span style=\"font-weight: 400;\">. Die <\/span><b>Ausgewogenheit zwischen Fett und Fleisch <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\"> ist charakteristisch f\u00fcr ein St\u00fcck wie die Pluma.<\/span> <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5afa482 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5afa482\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f45fc6f elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"f45fc6f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7629261 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7629261\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-74cc8a7 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"74cc8a7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c3bfbc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3c3bfbc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Secreto oder Cruceta Ib\u00e9rica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58319f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"58319f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <b>Ib\u00e9rico Fleischst\u00fcck Secreto (Geheimes Filet) <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">vom iberischen Schwein, auch<\/span> <b>Cruceta Ib\u00e9rica<\/b> genannt,<span style=\"font-weight: 400;\">besteht aus Muskelfasern und marmoriertem Fett. Dieses abgeflachte, <\/span><b>f\u00e4cherf\u00f6rmige Fleischst\u00fcck <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">liegt zwischen dem R\u00fcckenspeck und dem Lendenspeck. Sein Name bezieht sich auf seine<\/span> <b>versteckte Lage im Schweinek\u00f6rper,<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">da es nur sichtbar ist, wenn der Muskel horizontal durchtrennt wird.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei der <\/span> <b>Zerlegung eines FISAN-Schweins<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\">das auf der Weide aufgezogen wurde, erh\u00e4lt man zwei St\u00fccke<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-secreto\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rico Bellota Secreto<\/span><\/a><\/span>, <span style=\"font-weight: 400;\"> die sich durch ihren k\u00f6stlichen Geschmack und ihr<\/span> <b>marmoriertes Aussehen<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">mit einem hohen Anteil an infiltriertem Fett auszeichnen.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Um dieses iberische St\u00fcck Fleisch zu genie\u00dfen, kann man es einfach grillen oder nach den<\/span> <b>Rezepten der Alta Gastronom\u00eda<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">zubereiten, wie bei diesem<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/gastronomia\/recetas-alta-gastronomia\/secreto-iberico-fisan-chalotas-y-patatas-souffle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rico Secreto mit Schalotten und Kartoffesouffl\u00e9<\/span><\/a><\/span>, <span style=\"font-weight: 400;\">einem Gourmetgericht, das mit avantgardistischen Techniken aktualisiert wurde.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a859095 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a859095\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1616d18 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"1616d18\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/secreto_despiece-qofp7essj4yscq271alg6r88xkk7hhkd2md74nwphc.jpg\" title=\"secreto_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Secreto, ein exquisites St\u00fcck vom iberischen Schwein in Gourmet-Zubereitungen\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0470223 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0470223\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63095ce elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"63095ce\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a8ec0e7 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a8ec0e7\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bb9ffa e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8bb9ffa\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27f7e79 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"27f7e79\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/solomillo_despiece-qofpcz0eyukv1nzdk74zfupfgn5e10n6u5bmclnuo0.jpg\" title=\"solomillo_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Solomillo, ein ebenso begehrtes wie exquisites Juwel des iberischen Schweins\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dfccf5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"8dfccf5\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9eb0b53 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9eb0b53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Solomillo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f47ab7c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f47ab7c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Ib\u00e9rico Solomillo<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">(Lendenst\u00fcck)<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">ist ein l\u00e4ngliches, zylindrisches, sehr mageres und sauberes Fleischst\u00fcck, das aus den Lendenrippen, dem hinteren Teil der Lende, gewonnen wird. Dieses <\/span><b>Spitzenprodukt des iberischen Schweins<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">spielt eine wichtige Rolle in Rezepten wie diesem<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/gastronomia\/recetas\/solomillo-de-cerdo-iberico-asado-en-cocotte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Solomillo in der Cocotte mit Zwiebeln und Bratapfelso\u00dfe. <\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Bei der Pr\u00e4sentation hat man die Wahl zwischen <\/span><b>zarten, wie ein Buch aufgeschlagenen Lendenmedaillons<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">oder dem ganzen St\u00fcck.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-solomillo\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">FISAN Ib\u00e9rico Bellota Solomillo<\/span><\/a><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">ist eines der bekanntesten und begehrtesten St\u00fccke f\u00fcr Liebhaber<\/span> <b>hochwertigen iberischen Fleisches<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">und ein echter Hit in der K\u00fcche! <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1df48bc e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1df48bc\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c611d6c e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"c611d6c\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7092ff5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7092ff5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Ib\u00e9rico Schweinekotelett<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35af4d0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"35af4d0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beim<\/span> <b>Ib\u00e9rico Schweinekotelett <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">handelt es sich um das bereits<\/span> <b>erw\u00e4hnte Lendenst\u00fcck<\/b>, <span style=\"font-weight: 400;\">das sich neben der<\/span> <b>Wirbels\u00e4ule<\/b> und unterhalb der Rippen befindet, <b> jedoch mit Knochen.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Dadurch wird nicht nur das St\u00fcck gr\u00f6\u00dfer, sondern auch <\/span><b>der Fett- und Knorpelanteil erh\u00f6ht<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, was das Aroma und den Geschmack dieses aus der Eichelmast stammenden St\u00fccks verbessert.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Bei FISAN<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">setzen wir die Tradition mit der gleichen Qualit\u00e4t fort.<\/span> <b>Das Ergebnis von Zeit, Hingabe und Forschung ist das<\/b> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/productos\/chuleta-de-bellota\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>gereifte Bellota Ib\u00e9rico Kotelettst\u00fcck<\/b><\/a><\/span><b>. <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Nach einer Reifezeit von 30, 60 oder 210 Tagen wird dieses Bellota Kotelett zu einem der begehrtesten St\u00fccke der Haute Cuisine. Ein <\/span><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/en\/blog\/matured-meat-gourmet-fancy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gourmet-Highlight<\/span><\/a><\/span>, <span style=\"font-weight: 400;\">das Gerichte mit viel Pers\u00f6nlichkeit kr\u00f6nt und nur auf <\/span> <a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/productos\/chuleta-de-bellota\/#reserva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"text-decoration: underline;\">Vorbestellung<\/span><\/span><\/a> f\u00fcr Fachleute erh\u00e4ltlich ist.<span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Eine andere Art, das <\/span><b>Bellota Ib\u00e9rico Kotelett von FISAN<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">zu genie\u00dfen, mit einem intensiveren Geschmack und einer gro\u00dfen Vielfalt an Aromen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8b579f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b8b579f\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9206d3b dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9206d3b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/chuleta_despiece-qofsdbumtaxo4almc5beo63dagqy9qs0yoxf0csgsg.jpg\" title=\"chuleta_despiece\" alt=\"Das extrem gereifte FISAN Ib\u00e9rico Bellota Schweinekotelett, ein kulinarischer Genuss der Haute Cuisine, das Ergebnis von Zeit und Forschung\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d414647 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d414647\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-149f39a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"149f39a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ee0ef20 e-grid e-con-full e-con e-child\" data-id=\"ee0ef20\" data-element_type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bc69832 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"bc69832\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6187b95 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"6187b95\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/mogote_despiece-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-45409\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Mogote\" srcset=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/mogote_despiece-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/mogote_despiece-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/mogote_despiece-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/mogote_despiece.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3557d19 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3557d19\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf864ad elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"cf864ad\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Mogote Ib\u00e9rico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc81364 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cc81364\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses Fleischst\u00fcck vom iberischen Schwein besteht aus<\/span> <b>Muskelfasern <\/b> und zahlreichen <b>Fett\u00e4derchen<\/b>. <span style=\"font-weight: 400;\">Es befindet sich im vorderen Teil der Lende, neben der Schulter.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5fb6a3d e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"5fb6a3d\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e75b96d dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e75b96d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/lagarto_despiece-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-45427\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Lagarto\" srcset=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/lagarto_despiece-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/lagarto_despiece-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/lagarto_despiece-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/lagarto_despiece.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff8b049 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"ff8b049\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-03e1d23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"03e1d23\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Lagarto Ib\u00e9rico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-57f55c7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"57f55c7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses 3 bis 4 cm dicke <\/span> <a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/iberico-bellota-lagarto\/\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><b>Fleischst\u00fcck <\/b><\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> befindet sich zwischen den Rippen und der Lende des Schweins. Die <\/span><b>l\u00e4ngliche Form<\/b>, di<span style=\"font-weight: 400;\">e an<\/span> ein <b>Reptil <\/b> e<span style=\"font-weight: 400;\">rinnert, gibt diese<\/span>m <b>schmackhaften und saftigen Teilst\u00fcck des iberischen Schweins<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">seinen Namen (Lagarto bedeutet Eidechse auf Spanisch).<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-877c727 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"877c727\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa2611f dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fa2611f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/papada_despiece-300x300.jpg\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-45421\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Papada\" srcset=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/papada_despiece-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/papada_despiece-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/papada_despiece-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/papada_despiece.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7918276 e-flex e-con-boxed e-con e-child\" data-id=\"7918276\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41a05f8 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"41a05f8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Papada Ib\u00e9rico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb9945d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb9945d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses dreieckige Fleischst\u00fcck ist das iberische Schweinekinn und wird aus den d\u00fcnnen Backenmuskeln des iberischen Schweins gewonnen. Die<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-papada\/\"><b>Papada Ib\u00e9rico<\/b><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> besteht aus Hautgewebe, Fettanteilen und marmorierten Fleischschichten. Es ist <\/span><b>ein<\/b> <b>au\u00dfergew\u00f6hnliches St\u00fcck des FISAN-Schweins: schmackhaft und zart in der Textur<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">,<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. ist<\/span> es <b>die perfekte<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Zutat f\u00fcr einige unserer<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/gastronomia\/recetas-alta-gastronomia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rezepte der Alta Gastronom\u00eda<\/span><\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">! <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe6964e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"fe6964e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4f041a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e4f041a\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2d4835 dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a2d4835\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.fisan.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/carrillera_despiece-qofrn52ieh27yimmr7rwwm90w85hwhuh4ucnmdtwqo.jpg\" title=\"carrillera_despiece\" alt=\"FISAN Ib\u00e9rico Bellota Carrillera\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8be474 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b8be474\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c331b33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c331b33\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Carrillera Ib\u00e9rico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ff8a82 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ff8a82\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dieses<\/span> <b>Fleischst\u00fcck aus der Unterkiefermuskulatur des iberischen Eichelschweins<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">zeichnet sich durch seine runde Form und die sich<\/span> <b>kreuzenden Muskelfasern<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">aus. Das<\/span> fettarme St\u00fcck <span style=\"font-weight: 400;\"> ist<\/span> <b>zart und<\/b> <b>schmackhaft<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die<\/span> <span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/bellota-iberico-carrillera\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carrillera Ib\u00e9rico von FISAN<\/span><\/a><\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">wird in zahlreichen<\/span> <b>traditionellen Schmorgerichten<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">verwendet, wobei die<\/span> <b>Carrilleras in Rotwein <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zu den beliebtesten geh\u00f6ren. Das Ergebnis sind zarte, schmackhafte Carrilleras, eine Delikatesse, die so zart ist, dass sie auf der Zunge zergeht. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e55bb27 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e55bb27\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-056e9df elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"056e9df\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e58436 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5e58436\" 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id=\"elementor-tab-content-3631\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3631\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Das<\/span> <b>zarteste und saftigste Teilst\u00fcck des iberischen Schweins<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">ist die<\/span> <b> Pluma. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Das Verh\u00e4ltnis zwischen Fett und magerem Fleisch macht es zum saftigsten St\u00fcck des iberischen FISAN-Schweins. W\u00e4hrend der &#8222;Montanera&#8220;-Saison wird unsere <\/span><b>Bellota Pluma<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">als Geschenk direkt von <\/span> <b>der Dehesa<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">angeboten.<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3632\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3632\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">WANN IST DIE BESTE ZEIT, UM DAS IBERISCHE EICHELSCHWEIN ZU ESSEN?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3632\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3632\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Die beste Zeit, um das iberische Eichelschwein von FISAN zu genie\u00dfen, ist die Zeit, in der<\/span> <b>die Eichelschweine geschlachtet werden. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Jedes Jahr in den <\/span><b>Monaten Januar, Februar und M\u00e4rz <\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">kann man die k\u00f6stlichen Fleischst\u00fccke aus der \u201eMontanera\u201c genie\u00dfen, die nach dem<\/span> <b>Zerlegen der Schweine<\/b> gewonnen werden.<span style=\"font-weight: 400;\">. Diese Produktion von <\/span><b>frischem Eichelmast-Schweinefleisch ist so exklusiv, dass nur eine begrenzte Menge zur Verf\u00fcgung steht. <\/b><\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<h3 id=\"elementor-tab-title-3633\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-3633\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" tabindex=\"0\">WO KANN ICH FISAN BELLOTA SCHWEINEFLEISCH KAUFEN?<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-3633\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-3633\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Der beste Ort, um FISAN Bellota Schweinefleisch zu kaufen, ist der<\/span> <b>FISAN Online-Shop, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">der 365 Tage im Jahr ge\u00f6ffnet ist.  <\/span><b>Unsere Auswahl an Gourmet-Fleisch von FISAN Schweinen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> umfasst Ib\u00e9rico Solomillo, Secreto, Pluma und Presa. Die Fleischst\u00fccke vom iberischen FISAN-Schwein werden tiefgefroren und vakuumverpackt versandt und garantieren Qualit\u00e4t mit dem Geschmack der Dehesa!<\/span><\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8673676 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8673676\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-53157a3 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"53157a3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FISAN Das Iberische Schwein Entdecken Sie die verschiedenen Teilst\u00fccke des iberischen Schweins von FISAN, St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck Das iberische Schwein von FISAN wird in saftige und k\u00f6stliche St\u00fccke geschnitten. Die Art der Zerlegung beeinflusst nicht nur die Zubereitung des Fleisches, sondern auch seinen Geschmack, seine Eigenschaften, seine Textur und sein Aussehen. \u00a0 Die Nutzung dieses &#8230; <a title=\"Zerlegung des iberischen Schweins\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.fisan.com\/de\/das-iberische-schwein\/zerlegung-schwein\/\" aria-label=\"Mehr Informationen \u00fcber Zerlegung des iberischen Schweins\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":33074,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"class_list":["post-46537","page","type-page","status-publish"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zerlegung des iberischen Schweins: Die Teilst\u00fccke | FISAN<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Teilst\u00fccke vom iberischen Schwein. 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