{"id":57375,"date":"2025-10-16T09:00:57","date_gmt":"2025-10-16T07:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/?post_type=product&#038;p=57375"},"modified":"2025-10-20T11:21:11","modified_gmt":"2025-10-20T09:21:11","slug":"alta-gastronomia-schinken-limitierte-auflage-jahrgang-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fisan.com\/de\/shop\/alta-gastronomia-schinken-limitierte-auflage-jahrgang-2021\/","title":{"rendered":"Alta Gastronom\u00eda Schinken Limitierte Auflage Jahrgang 2021"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"57375\" class=\"elementor elementor-57375 elementor-57369\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1e825ea6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"1e825ea6\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18bec47 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18bec47\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>ALTA GASTRONOM\u00cdA SCHINKEN LIMITIERTE AUFLAGE JAHRGANG 2021<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Der Alta Gastronom\u00eda Schinken Jahrgang 2021 in limitierter Auflage ist ein Produkt au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t und das Ergebnis einer <b>einzigartigen Montanera<\/b>. Jeder Schinken dieses Jahrgangs ist ein Meisterwerk, das die Verbindung von Erfahrung, Zeit und Natur widerspiegelt. Die Familie FISAN w\u00e4hlt jede einzelne Keule mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt aus. Ihre Geschichte beginnt in der Dehesa, wo unsere iberischen Schweine mit besonderer Hingabe aufgezogen wurden.<\/p><p><br \/>Unser Alta Gastronom\u00eda Schinken Jahrgang 2021 in limitierter Auflage stammt aus einer der besten Montaneras der letzten 25 Jahre. Durch reichliche Regenf\u00e4lle und eine au\u00dfergew\u00f6hnlich ergiebige Eichelernte konnten die Tiere frei weiden, weite Strecken zur\u00fccklegen und t\u00e4glich bis zu 9 kg Futter aufnehmen. Dieses Jahr gilt als herausragend. Die Schweine erreichten die ideale Fettmarmorierung und das optimale Gewicht, was die Grundlage f\u00fcr einen Schinken von unvergleichlicher Zartheit und Tiefe bildet.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Nach einer langsamen, <b>60 Monate<\/b> dauernden Reifung in unseren Kellern, in denen der nat\u00fcrliche Rhythmus der Zeit respektiert wird, hat der Alta Gastronom\u00eda Schinken Jahrgang 2021 in limitierter Auflage seine Vollendung erreicht. Der Anschnitt zeigt ein <b>helles, fein marmoriertes Fleisch in Rubin- und Purpurt\u00f6nen<\/b>. Die wei\u00dfe, seidige Fettstruktur zergeht auf der Zunge und entfaltet ein au\u00dfergew\u00f6hnlich zartes Gef\u00fchl am Gaumen. Jeder Bissen bietet ein <b>au\u00dfergew\u00f6hnlich sinnliches Erlebnis mit Noten von N\u00fcssen, feinen Kr\u00e4utern und zarten Bl\u00fctenaromen<\/b>, die direkt in die Dehesa entf\u00fchren. Um die gesamte Komplexit\u00e4t zu erleben, empfehlen wir, den Schinken bei <b>22 \u00b0C<\/b> zu verkosten \u2013 der idealen Temperatur, bei der sich seine Aromen und Geschmacksnuancen vollst\u00e4ndig entfalten.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Diese <b>limitierte Auflage ist ein einmaliges Erlebnis<\/b>, das die Geduld und die \u00fcber hundertj\u00e4hrige Erfahrung von FISAN f\u00fcr Liebhaber des Alta Gastronom\u00eda Schinkens in jeder Scheibe vereint.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Als Hommage an den Beitrag der Dehesa zu einem so edlen und besonderen Produkt hat FISAN seine ganze Leidenschaft in die Entwicklung einer exklusiven Verpackung gelegt, die das Leben in der Dehesa \u2013 Quelle und Ursprung dieses einzigartigen Produkts \u2013 widerspiegelt.\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Der FISAN Alta Gastronom\u00eda Schinken Limitierte Auflage Jahrgang 2021 wird geliefert mit:<\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li aria-level=\"1\">Einer Luxusbox, entworfen vom Grafikdesigner Ca\u00edn Ferreras.<\/li><li aria-level=\"1\">Einem Schinkenmesser.<\/li><li aria-level=\"1\">Einer Schinkenpinzette.<\/li><li aria-level=\"1\">Einer Ledersch\u00fcrze von FISAN.<\/li><li aria-level=\"1\">Einem FISAN Schneidebrett f\u00fcr die Pr\u00e4sentation des Schinkens<\/li><li aria-level=\"1\">Einem Rezeptbuch der Alta Gastronom\u00eda mit exklusiven Kreationen bedeutender spanischer K\u00fcchenchefs wie Hermanos Torres, Ricard Camarena und Roc\u00edo Parra.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ALTA GASTRONOM\u00cdA SCHINKEN LIMITIERTE AUFLAGE JAHRGANG 2021 Der Alta Gastronom\u00eda Schinken Jahrgang 2021 in limitierter Auflage ist ein Produkt au\u00dfergew\u00f6hnlicher Qualit\u00e4t und das Ergebnis einer einzigartigen Montanera. 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