L’Épaule Cebo de Campo Ibérique est la patte avant du porc ibérique élevé en liberté, nourri avec des fourrages naturels et les ressources de la dehesa (pâturages). Son caractère juteux et l’intensité de son goût nous rappellent la fraîcheur de la dehesa.
Sélectionnez votre format:
Épaule pièce entière
Épaule pièce désossée en boîte
Épaule dans 2 Boîtes de 10 sachets 100 g
Délai de livraison
En Espagne: Livraison en 3 jours ouvrables sur tous les produits. En dehors de l'Espagne: livraison dans les 9 jours suivant la confirmation du paiement et dans les 12 jours s'il s'agit de produits coupés à la main ou en tranches.
Détails du produit
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Rouge pourpre léger avec teinte de gras blanc rosé.
Saveur: Délicate et aromatique.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Uniforme et juteux.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 5kg et 6kg.
Lire plus
INGRÉDIENTS
Epaule de porc ibérique nourris au gland (Bellota), sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Aucun. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1369/329 |
| LIPIDES (g) | 22,6 |
| dont saturés (g) | 6,8 |
| dont insaturés (g) | 15,8 |
| GLUCIDES (g) | <0,1 |
| dont sucres (g) | <0,1 |
| PROTÉINES (g) | 31,3 |
| SEL (g) | 1,8 |
