Le jambon d’épaule de Bellota Alta Gastronomía reflète le goût intense et frais du pâturage. Son intensité en termes de couleur et d’odeur nous transporte dans la cave naturelle où il a vieilli pendant plus de trois ans et régale les palais les plus expérimentés avec son parfait équilibre en sel. Seules les pièces exceptionnelles entrent dans la classification Alta Gastronomía.

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Épaule pièce entière en Boîte Deluxe

215,00 TVA incluse

Épaule pièce désossée en Boîte Deluxe

240,00 TVA incluse

Épaule coupée à la main en Boîte Deluxe 20 sachets 100 g

300,00 TVA incluse

Épaule dans 2 Boîtes Deluxe de 10 sachets 100 g - SPÉCIAL CADEAU

320,00 TVA incluse

Délai de livraison

En Espagne: Livraison en 3 jours ouvrables sur tous les produits. En dehors de l'Espagne: livraison dans les 9 jours suivant la confirmation du paiement et dans les 12 jours s'il s'agit de produits coupés à la main ou en tranches.


Détails du produit

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur: Rouge pourpre léger avec teinte de gras blanc rosé.
Saveur: Délicate et aromatique.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Uniforme et juteux.

POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE

Entre 5kg et 6kg.
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INGREDIENTS

Jambon de porc ibérique nourris au gland (Bellota), sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).

CONDITIONS DE CONSERVATION

A conserver dans un endroit frais et sec

ALLERGÈNES

Aucun. Sans gluten.

VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)

ÉNERGIE (Kj/kcal) 1412/329
LIPIDES (g) 24,0
dont saturés (g) 8,0
dont insaturés (g) 16,0
GLUCIDES (g) <0,1
dont sucres (g) <0,1
PROTÉINES (g) 30,8
SEL (g) 1,7