Le jambon de bellota FISAN se caractérise par son goût agréable en bouche et riche en nuances. Ses infiltrations de graisse permettent de conserver longtemps en bouche ces saveurs et arômes. C’est là le fruit d’un vieillissement marqué par la patience et la surveillance quotidienne de sa maturation dans nos caves ouvertes aux vents de la montagne.
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Jambon pièce entière
Jambon pièce désossée en Boîte Spéciale
Jambon coupé à la main en Boîte Spéciale 30 sachets 100 g
Jambon dans 3 Boîtes Deluxe de 10 sachets 100g - SPÉCIAL CADEAU
Pack Deluxe 10 sobres jamón bellota ibérico Sabor Tradicional
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Détails du produit
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Rouge pourpre léger avec teinte de gras blanc rosé.
Saveur: Délicate et aromatique.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Uniforme et juteux.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 7,5kg et 8,5kg.
INGRÉDIENTS
Jambon de porc ibérique nourris au gland (Bellota), sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Aucun. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1569/378 |
| LIPIDES (g) | 28,1 |
| dont saturés (g) | 8,7 |
| dont insaturés (g) | 19,4 |
| GLUCIDES (g) | <0,1 |
| dont sucres (g) | <0,1 |
| PROTÉINES (g) | 31,1 |
| SEL (g) | 1,8 |
