Uniquement 42 jambons de Bellota Alta Gastronomía FISAN exceptionnels pour le cru 2011
L’ÉDITION LIMITÉE CRU 2011 comprend 42 jambons sélectionnés parmi les jambons ibériques de Bellota FISAN Gran Reserva les plus exceptionnels, vieillis pendant 60 mois dans des caves naturelles avec très peu de lumière, très peu de bruit, énormément de soins et une sacré dose de patience.

Lorsque, après plus de quatre ans de sélection, ce jambon est consommé à une température d’environ 22ºC, on obtient la perfection.

Nous vous conseillons de le déguster toujours coupé au couteau et assez rapidement, dans un délai de cinq à six jours au maximum, en raison de sa rapide oxydation une fois ouvert.

Sélectionnez votre format:

Jambon Édition Limitée 2011 Pièce entière

1.050,00 TVA incluse

Délai de livraison

En Espagne: Livraison en 3 jours ouvrables sur tous les produits. En dehors de l'Espagne: livraison dans les 9 jours suivant la confirmation du paiement et dans les 12 jours s'il s'agit de produits coupés à la main ou en tranches.


Détails du produit

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada. Sabor: Suave y aromático. Olor: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.

PESO APROXIMADO POR PIEZA

Entre 7,5kg y 8,5kg.
Lire plus

INGREDIENTES

Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) y conservador E-252.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Consérvese en lugar fresco y seco

ALÉRGENOS

Ninguno. Producto sin gluten

VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)

VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) 1569/378
GRASAS (g) 28,1
de las cuales saturadas (g) 8,7
de las cuales insaturadas (g) 19,4
HIDRATOS DE CARBONO (g) <0,1
de los cuales azúcares (g) <0,1
PROTEINAS (g) 31,1
SAL (g) 1,8