Les longanizas de bellota FISAN sont reconnaissables à leur forme de fer à cheval. Elles sont élaborées avec de la viande de porc de bellota jamais congelée respectant ainsi le savoir-faire ancestral. Elles sont vieillies dans des séchoirs naturels. 100% Naturel.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES

Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Saucisson.

POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE

Entre 0,3 et 0,5 kg.
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INGRÉDIENTS

Viande et gras de porc ibérique nourris au gland (Bellota), paprika, sel, ail, dextrine, dextrose, lait en poudre, sucre, émulsifiants (E-450i, E-451ii), antioxydants (E-301, E-316, E-331iii), conservateur (E-252) et colorant (E-160c).

CONDITIONS DE CONSERVATION

A conserver dans un endroit frais et sec

ALLERGÈNES

Lait. Sans gluten.

VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)

ÉNERGIE (Kj/kcal) 1985/480
LIPIDES (g) 38,9
dont saturés (g) 15,6
dont insaturés (g) 23,3
GLUCIDES (g) 2,2
dont sucres (g) 1,9
PROTÉINES (g) 30,1
SEL (g) 1,7