CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 1,2 et 1,4 kg.
INGRÉDIENTS
Viande et gras de porc ibérique, poivre noir, sel, noix de muscade, dextrine, protéines du lait, dextrose, sucre, émulsifiants (E-451ii, E-452), antioxydants (E-301, E-331iii, E-325), lactose, conservateurs (E-252, E-250) et exhausteurs de goût (E-627, E-631).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Protéines de lait et lactose. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1757/424 |
| LIPIDES (g) | 35,2 |
| dont saturés (g) | 15,7 |
| dont insaturés (g) | 19,5 |
| GLUCIDES (g) | 2,0 |
| dont sucres (g) | 1,8 |
| PROTÉINES (g) | 26,7 |
| SEL (g) | 1,6 |
