CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 1,2 et 1,5 kg.
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INGRÉDIENTS
Viande et gras de porc ibérique, poivre noir, sel, noix de muscade, dextrine, protéines du lait, dextrose, sucre, émulsifiants (E-451ii, E-452), antioxydants (E-301, E-331iii, E-325), lactose, conservateurs (E-252, E-250) et exhausteurs de goût (E-627, E-631).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Protéines de lait et lactose. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1757/424 |
| LIPIDES (g) | 35,2 |
| dont saturés (g) | 15,7 |
| dont insaturés (g) | 19,5 |
| GLUCIDES (g) | 2,0 |
| dont sucres (g) | 1,8 |
| PROTÉINES (g) | 26,7 |
| SEL (g) | 1,6 |
