Le chorizo FISAN Bellota dégage des arômes et des saveurs. Il est fait avec la marinade traditionnelle et avec toutes les viandes nobles du cochon (qui ne sont jamais congelées). Sa cure a lieu dans des séchoirs naturels pendant au moins cinq mois. C’est 100% naturel.
Détails du produit
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Saucisson.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 1,2 et 1,4 kg.
INGRÉDIENTS
Viande et gras de porc ibérique nourris au gland (Bellota), paprika, sel, ail, dextrine, dextrose, lait en poudre, sucre, émulsifiants (E-450i, E-451ii), antioxydants (E-301, E-316, E-331iii), conservateur (E-252) et colorant (E-160c).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Lait. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1985/480 |
| LIPIDES (g) | 38,9 |
| dont saturés (g) | 15,6 |
| dont insaturés (g) | 23,3 |
| GLUCIDES (g) | 2,2 |
| dont sucres (g) | 1,9 |
| PROTÉINES (g) | 30,1 |
| SEL (g) | 1,7 |
