La caña (filetto) di lonza iberica di ghianda Bellota FISAN è caratterizzata da sapore delicato, consistenza con venature e aroma profondo. Questa lonza viene elaborata con un condimento tradizionale la cui base è il peperone e in nessun caso la carne viene congelata. L’accurata elaborazione viene realizzata in essiccatoi naturali per almeno sei mesi. È naturale al 100%.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Magro rosso-rosato
Sapore: Delicato e aromatico
Odore: Stagionato
Aspetto: Insaccato consistente

PESO APPROSSIMATIVO PER PEZZO

Tra 1,2 e 1,7 kg.
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INGREDIENTI

Lombo di maiale iberico di ghianda (Bellota), paprica, sale, aglio, antiossidante (E-301), conservanti (E-250, E-251) e colorante (E-120).

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

ALLERGERN

Nesuno. Senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g)

ENERGIA (KJ/Kcal) 1464/352
GRASSI (g) 23,3
di cui grasi saturi (g) 7,7
di cui grasi insaturi (g) 15,6
CARBOIDRATI (g) 0,7
di cui zuccheri 0,7
PROTEINE (g) 34,7
SALE (g) 1,8