Il salame chorizo Vela di ghianda Bellota FISAN sprigiona aroma e sapore. Viene elaborato con il tradizionale condimento e con tutte le carni pregiate del maiale, che non vengono mai congelate. La loro stagionatura viene realizzata in essiccatoi naturali e ciò conferisce gran parte del carattere tradizionale del prodotto.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Magro rossastro
Sabore: Delicato
Odore: Stagionato

PESO APPROSSIMATIVO PER PEZZO

Tra 0,4 e 0,5 kg.
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INGREDIENTI

Carne di maiale iberica di ghianda (Bellota), paprica, sale, aglio, destrina, destrosio, latte in polvere, zuccheri, emulsionanti (E-450I, E-451ii), antiossidanti (E-301, E-316, E-331iii), conservante (E-252) e colorante (E-160c).

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

ALLERGERN

Latte. Senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100g)

ENERGIA (KJ/Kcal) 1985/480
GRASSI (g) 38,9
di cui grasi saturi (g) 15,6
di cui grasi insaturi (g) 23,3
CARBOIDRATI (g) 2,2
di cui zuccheri 1,9
PROTEINE (g) 30,1
SALE (g) 1,7