Il salame Chorizo di ghianda Bellota GRAN RISERVA è il sogno del palato più esigente. Viene preparato con le carni nobili del maiale di ghianda Bellota, pluma, presa e secreto, selezionate in ciascuna campagna. Riposando nelle cantine naturali per otto mesi, matura tutte le condizioni idonee per far trasformare il suo odore e colore così decisi in un sapore intenso che si sprigiona sul palato con delicate sfumature.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Magro rossastro
Sabore: Delicato
Odore: Stagionato
Aspetto: Insaccato in budello di cular, consistente

PESO APPROSSIMATIVO PER PEZZO

Tra 1,2 e 1,5 kg.