Salame Chorizo Iberico Piccante di ghianda Bellota

Il Salame Chorizo Iberico Piccante FISAN viene elaborato con il tradizionale condimento del magro e con tutte le carni nobili del maiale, presa e secreto (non congelate). Il suo ingrediente naturale è unico: l’eccellente “pimentón” piccante de la Vera (zona di produzione esclusiva in Estremadura). Questo “pimentón” penetra all’interno della carne e rende succoso il suo magro. Il Salame Chorizo Iberico Piccante di ghianda Bellota FISAN allieta i palati che cercano un sapore forte e gustoso. La sua stagionatura, parte fondamentale del processo, si svolge negli essiccatoi naturali che FISAN possiede a Guijuelo e richiede delle condizioni di umidità e temperatura molto specifiche. Per questo la produzione del Salame Chorizo Iberico Piccante di ghianda Bellota FISAN si limita a pochi pezzi. Dopo un riposo paziente di al meno 5 mesi nelle cantine di FISAN, sottoposto a rigorosi controlli, finalmente questo speciale Chorizo è pronto per la tavola.

Product Details

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: magro rossastro. Sapore: piccante. Odore: stagionato. Aspetto: insaccato in budello di cular, consistente

PESO APPROSSIMATIVO PER PEZZO

Tra 1,2 e 1,5 kg.

INGREDIENTES

Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, pimentón picante de la Vera, sal, ajo, dextrina, dextrosa, leche en polvo, azúcar, emulgentes E-450i, E-451ii, antioxidantes E-301, E-316, E-331iii, conservante E-252, colorante E-160c.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Consérvese en lugar fresco y seco

ALÉRGENOS

Leche. Producto sin gluten

VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)