{"id":33742,"date":"2022-08-30T09:21:00","date_gmt":"2022-08-30T07:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/guijuelo-it\/"},"modified":"2024-11-14T11:58:30","modified_gmt":"2024-11-14T10:58:30","slug":"guijuelo-it","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fisan.com\/it\/industria-dal-1920\/guijuelo-it\/","title":{"rendered":"Guijuelo"},"content":{"rendered":"\t\t
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FISAN<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Conservando la tradizione chacinera dal 1920<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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FISAN E il suo ambiente<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La vicinanza di FISAN alla Sierra garantisce le migliori condizioni climatologiche per l’elaborazione del prosciutto di bellota iberico nei nostri essiccatoi.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La culla dei iberici<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Situata in una zona circondata da tre catene montuose (Gredos, B\u00e9jar e Francia), Campillo de Salvatierra ha un microclima proprio caratterizzato da inverni lunghi, secchi e freddi con una stagione calda breve e secca. Questa peculiarit\u00e0 del clima, ideale per l’asciugatura e la stagionatura dei prodotti a base di carne, ha fatto s\u00ec che centinaia di anni fa si iniziassero a produrre prodotti derivati dal maiale iberico (soprattutto prosciutti) come principale mezzo di sviluppo economico di questa zona di Salamanca, dal puro carattere rurale.<\/p>

FISAN ha sede e impianti a Campillo de Salvatierra (localit\u00e0 a 200 m da Guijuelo).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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IMPIANTI FISAN<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dagli impianti iniziali all’attuale stabilimento di FISAN a Campillo de Salvatierra (Guijuelo) sono trascorsi decenni di sforzi e investimenti per ottenere delle strutture moderne ed esemplari<\/strong>. Nonostante ci\u00f2, \u00e8 stato conservato parte dell’incanto originale di questo tipo di impianti mantenendo l’apertura e la chiusura manuale delle finestre che guardano alla sierra. \u00c8 cos\u00ec che vengono conservate tutte le stagioni dell’anno le privilegiate condizioni climatologiche che offre Guijuelo. <\/span><\/p>\n

In concomitanza con il centenario di FISAN<\/span> (1920-2020), venne avviato un nuovo impianto di elaborazione di 7500 m\u00b2<\/span> costruito accanto a quelli gi\u00e0 esistenti, che rispetta tutti i requisiti del commercio estero. Si tratta di una scommessa per assicurare e proseguire nel perfezionamento della qualit\u00e0 che FISAN ha sempre richiesto.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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D.O.P. GUIJUELO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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FISAN fa parte del C.R.D.O. Guijuelo dalla sua fondazione<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dal 1986, anno della fondazione della D.O.P. Guijuelo, Florencio S\u00e1nchez (seconda generazione<\/span>) e altri industriali della comarca, decisero di unire i propri sforzi per creare il Consiglio Regolatore della Denominazione di Origine Guijuelo<\/strong>, la D.O.P. pi\u00f9 antica tra quelle dedicate ai prodotti iberici in Spagna. \u00c8 stato cos\u00ec forte l’impegno di FISAN per questa denominazione di origine che durante gli anni Novanta Florencio S\u00e1nchez ha partecipato come portavoce del Consiglio di Amministrazione del Consiglio Regolatore.<\/p>\n

Grazie a tale ente, non soltanto si \u00e8 riusciti ad elevare gli standard di qualit\u00e0 dei prodotti iberici di Guijuelo a livelli straordinari, ma si \u00e8 estesa anche l’immagine e il prestigio dei prodotti della zona in tutto il territorio nazionale e internazionale. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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DE GUIJUELO AL MUNDO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rappresentanti della cultura del prosciutto iberico<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Dalla sua sede a Guijuelo, FISAN raggiunge ristoranti e negozi gourmet dei cinque continenti, dove continua a rivendicare il potenziale del prosciutto di bellota. Un prodotto sempre pi\u00f9 apprezzato in tutto il mondo. <\/p>\n

FISAN \u00e8 presente nei cinque continenti:<\/strong>
Spagna, Portogallo, Francia, Andorra, Italia, Tunisia, Regno Unito, Irlanda, Belgio, Paesi Bassi, Grecia, Germania, Svizzera, Austria, Svezia, Ungheria, Lituania, Cuba, Messico, U.S.A., Canada, Ecuador, Hong Kong, Cina, Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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QUALIT\u00c0<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Un attestato all'eccellenza<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L’impegno di FISAN per la qualit\u00e0 e la sicurezza alimentare \u00e8 consolidato dalle certificazioni e dai premi conferiti ai nostri prodotti e ai nostri processi produttivi.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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I MIGLIORI PRODOTTI IBERICI A TUA DISPOSIZIONE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Conservando la tradizione chacinera dal 1920 FISAN E il suo ambiente La vicinanza di FISAN alla Sierra garantisce le migliori condizioni climatologiche per l’elaborazione del prosciutto di bellota iberico nei nostri essiccatoi. La culla dei iberici Situata in una zona circondata da tre catene montuose (Gredos, B\u00e9jar e Francia), Campillo de Salvatierra ha un microclima … Leggi tutto<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":34130,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"class_list":["post-33742","page","type-page","status-publish"],"acf":[],"yoast_head":"\nDOP Guijuelo | FISAN<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vi invitiamo a scoprire la nostra tradizione di prodotti suini stagionati dal 1920. 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