{"id":61135,"date":"2026-03-03T09:21:38","date_gmt":"2026-03-03T08:21:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/producto\/pack-seleccion-montanera\/"},"modified":"2026-03-04T11:04:54","modified_gmt":"2026-03-04T10:04:54","slug":"pack-selezione-montanera","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fisan.com\/it\/ecommerce\/pack-seleccion-montanera\/","title":{"rendered":"Pack Selezione Montanera: solomillo, presa, pluma e carrillera de bellota"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Pack Selezione Montanera FISAN<\/strong> \u00e8 un omaggio a quel breve momento dell\u2019anno in cui la dehesa raggiunge il suo massimo splendore. Un\u2019esplosione di consistenze e sfumature oleiche che solo i tagli freschi di bellota sanno offrire.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FISAN presenta una selezione esclusiva pensata appositamente per gourmet e food lover che desiderano scoprire l\u2019essenza pi\u00f9 autentica della dehesa nella propria cucina. Questo lotto riunisce i tagli pi\u00f9 raffinati e apprezzati del maiale iberico di bellota della montanera in corso, per garantire freschezza e qualit\u00e0 eccezionali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questa selezione esclusiva \u00e8 composta da quattro dei tagli pi\u00f9 squisiti del maiale iberico di bellota:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Solomillo di bellota iberico:<\/strong> un taglio dalla straordinaria prelibatezza e dalla consistenza morbida, particolarmente indicato per quegli intenditori che cercano il sapore puro della bellota nel palato.<\/li>\n<li><strong>Presa di bellota iberica:<\/strong> si distingue per la sua succosit\u00e0, grazie all\u2019invidiabile marezzatura intramuscolare. La presa \u00e8 un\u2019esplosione di aromi di frutta secca e sentori di campagna, diventando uno dei tagli pi\u00f9 ambiti della montanera.<\/li>\n<li><strong>Pluma di bellota iberica:<\/strong> l\u2019equilibrio perfetto, un taglio iconico che si distingue per la sua forma allungata e per un\u2019infiltrazione di grasso che, a contatto con il calore, esalta la sua morbidezza e la sua inconfondibile fragranza.<\/li>\n<li><strong>Carrillera di bellota iberica:<\/strong> un taglio imprescindibile nella cucina spagnola. \u00c8 pura morbidezza: dopo una cottura lenta, rivela una consistenza vellutata e un\u2019untuosit\u00e0 unica, permeata dalle sfumature dell\u2019alimentazione naturale del maiale iberico allevato in libert\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Formato di spedizione:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Presa di bellota iberica:<\/strong> 1 pezzo per confezione, 0,6kg-0,8kg\/confezione<\/li>\n<li><strong>Solomillo di bellota iberico:<\/strong> 3 pezzi per confezione, 0,8kg-1,2kg\/confezione<\/li>\n<li><strong>Pluma di bellota iberica:<\/strong> 4 pezzi per confezione, 0,6kg-0,8kg\/confezione<\/li>\n<li><strong>Carrillera di bellota iberica:<\/strong> 4 pezzi per confezione, 0,6kg-0,8kg\/confezione<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Pack Selezione Montanera FISAN \u00e8 un omaggio a quel breve momento dell\u2019anno in cui la dehesa raggiunge il suo massimo splendore. 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