{"id":63940,"date":"2026-09-10T09:05:04","date_gmt":"2026-09-10T07:05:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fisan.com\/?post_type=product&#038;p=63940"},"modified":"2026-09-10T15:31:13","modified_gmt":"2026-09-10T13:31:13","slug":"prosciutto-alta-gastronomia-annata-2022-edizione-limitata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fisan.com\/it\/ecommerce\/prosciutto-alta-gastronomia-annata-2022-edizione-limitata\/","title":{"rendered":"Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"63940\" class=\"elementor elementor-63940 elementor-63936\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b68deed e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"7b68deed\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2585bd66 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2585bd66\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il <\/span><b>Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> offre un&#8217;esperienza sensoriale unica, dal sapore sublime, raffinato ed equilibrato, all&#8217;altezza delle tavole pi\u00f9 esclusive. \u00c8 il risultato di un processo che ha come alleati la tradizione, il tempo e gli elevati standard qualitativi di FISAN. Un pezzo cos\u00ec speciale inizia a prendere forma nella <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dehesa<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> e matura acquisendo tutte le sue sfumature nel corso di una <\/span><b>stagionatura di oltre 60 mesi<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> nelle nostre cantine.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata si racchiude il culmine della <\/span><b>storica montanera 2021-2022<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, la pi\u00f9 straordinaria degli ultimi 25 anni. Le piogge, tempestive e moderate, sono arrivate nei momenti chiave di settembre e ottobre, permettendo la completa maturazione delle ghiande. A ci\u00f2 \u00e8 seguito un clima pi\u00f9 asciutto tra la fine dell&#8217;autunno e l&#8217;inverno, che ha fatto s\u00ec che i nostri maiali potessero trarre il massimo da questo frutto.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Grazie alla pazienza che la sua stagionatura richiede e al lavoro dei nostri maestri <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">jamoneros<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, ogni boccone del Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata di FISAN \u00e8 un viaggio irripetibile. Alla vista, la sua presenza \u00e8 spettacolare: il taglio rivela una <\/span><b>brillante marezzatura dai toni rossi e purpurei<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. A livello olfattivo, si percepiscono <\/span><b>delicati aromi floreali<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. In bocca emergono le <\/span><b>note di frutta secca e le sfumature erbacee<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, mentre l&#8217;infiltrazione di grasso, bianca e setosa, si scioglie al palato con una consistenza morbida e un sapore delizioso.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata si presenta in un <\/span><b>cofanetto di lusso firmato dall&#8217;artista grafico Ca\u00edn Ferreras<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, con un design che evoca la <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dehesa<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, l&#8217;habitat in cui crescono i nostri maiali. Un omaggio alla natura e alle specie animali e vegetali che convivono in perfetto equilibrio con il maiale per tutta la <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">montanera<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><h3><span style=\"font-weight: 400;\">Cosa include il cofanetto del Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata?<\/span><\/h3><p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 di FISAN viene consegnato in un <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">packaging <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">esclusivo che comprende:<\/span><\/p><p>\u00a0<\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Coltello da prosciutto.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pinza per prosciutto.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grembiule FISAN.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tagliere FISAN per la presentazione del prosciutto.<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Libro di ricette di Alta Gastronomia create appositamente per FISAN da celebri chef spagnoli come Hermanos Torres, Ricard Camarena e Roc\u00edo Parra.<\/span><\/li><\/ul><p><b>Gli ordini del Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata di FISAN saranno consegnati a partire dal 15 ottobre 2026.<\/b><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Prosciutto Alta Gastronomia Annata 2022 Edizione Limitata offre un&#8217;esperienza sensoriale unica, dal sapore sublime, raffinato ed equilibrato, all&#8217;altezza delle tavole pi\u00f9 esclusive. \u00c8 il risultato di un processo che ha come alleati la tradizione, il tempo e gli elevati standard qualitativi di FISAN. 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