FUERA DE SERIE. FUERA DE SERIE ha celebrado la octava edición de sus Premios Personajes del Año. Con ellos reconoce a 12 profesionales que han llegado a lo más alto [...]

FUERA DE SERIE. Llega el momento dorado del buen jamón ibérico, ese objeto de deseo. Origen, añada, crianza, maduración y el criterio cualitativo de cada marca son los factores que [...]

FUERA DE SERIE. Estas piezas retratan el momento de la charcutería, donde tradición e innovación conviven. Más allá del ibérico, la variedad de animales y razas da pie a infinidad [...]

FORBES. De cara a esta campana de Navidad, marcada por la crisis sanitaria del coronavirus, FISAN ha lanzado una Edición Limitada de Jamón de bellota Alta Gastronomía FISAN Añada 2016. [...]

TAPAS. FISAN CELEBRA SU CENTENARIO CON EL JAMÓN DE UNA MAGNÍFICA AÑADA, LA DE 2016, LLENA DE MATICES Y AROMAS. [...]

MONOGRÁFICO CERDO IBÉRICO. Principales fabricantes y comercializadores de productos de cerdo ibérico. [...]

VIDA ECONÓMICA. En plena fiebre por la carne, fundamentalmente de vaca y buey, de diferentes razas, orígenes y con maduraciones cada vez más disparatadas... no podemos olvidar una joya como [...]

EXPANSIÓN. ‘OUTLET’ Productores y proveedores de la hostelería refuerzan la venta online a clientes particulares ante el cierre de restaurantes. [...]

Después de 60 meses en las bodegas naturales de Fisan, el Jamón Alta Gastronomía Añada 2015; una edición limitada de 52 piezas, es el rey de la mesa. [...]

Fisan y los hermanos Torres se alían para promover el uso del sabor de bellota en la alta gastronomía. Después de Ricard Camarena, Ramon Freixa y Diego Guerrero entre otros [...]

Javier y Sergio Torres. CHEFS CON 2 ESTRELLAS MICHELÍN “No hay un producto con tanta identidad y sabor” Los televisivos cocineros destacaron ayer el valor del producto ibérico con una [...]

FISAN Un jamón soberbio. Cuando lo pruebas, repites. Es imposible no disfrutar con el jamón de bellota ibérico que la casa Fisán lleva cien años haciendo en su casa de [...]