
Prensa
No sólo de jamón vive el ibérico
EXPANSIÓN. ESTRATEGIA. Los productores impulsan líneas de negocio como carnes frescas montanera. [...]
Ocho caprichos gastronómicos a domicilio.
CINCO DÍAS. Las restricciones por la pandemia aceleran el consumo de propuestas de cocina en casa. [...]
HERMANOS TORRES EN CASA & FISAN
FUERA DELANTAL. ESTAS PROPUESTAS TE DAN PARA MONTARTE DESAYUNO, APERITIVO, COMIDA Y CENA Y, SI QUIERES, RE-CENA. [...]
La pandemia frena hasta los andares del cerdo ibérico
CINCO DÍAS. El cierre y las restricciones de la hostelería han ocasionado una caída de las ventas. [...]
FISAN celebra su centenario con una añada llena de aromas y una nueva planta de elaboración
ANICE. Desde sus comienzos en 1920, Fidel Sánchez, alma y figura de FISAN, supo ser una persona adelantada a su época con una mente que iba más rápido que todo [...]
GRAN NOCHE FUERA DE SERIE
FUERA DE SERIE. FUERA DE SERIE ha celebrado la octava edición de sus Premios Personajes del Año. Con ellos reconoce a 12 profesionales que han llegado a lo más alto [...]
LOS DIEZ MAGNÍFICOS
FUERA DE SERIE. Llega el momento dorado del buen jamón ibérico, ese objeto de deseo. Origen, añada, crianza, maduración y el criterio cualitativo de cada marca son los factores que [...]
VEINTICINCO JOYAS EMBUTIDAS
FUERA DE SERIE. Estas piezas retratan el momento de la charcutería, donde tradición e innovación conviven. Más allá del ibérico, la variedad de animales y razas da pie a infinidad [...]
100 años de ibéricos alta gama
FORBES. De cara a esta campana de Navidad, marcada por la crisis sanitaria del coronavirus, FISAN ha lanzado una Edición Limitada de Jamón de bellota Alta Gastronomía FISAN Añada 2016. [...]
BUENA COSECHA
TAPAS. FISAN CELEBRA SU CENTENARIO CON EL JAMÓN DE UNA MAGNÍFICA AÑADA, LA DE 2016, LLENA DE MATICES Y AROMAS. [...]
MONOGRÁFICO CERDO IBÉRICO
MONOGRÁFICO CERDO IBÉRICO. Principales fabricantes y comercializadores de productos de cerdo ibérico. [...]
Carne de ibérico de bellota, un valor en alza
VIDA ECONÓMICA. En plena fiebre por la carne, fundamentalmente de vaca y buey, de diferentes razas, orígenes y con maduraciones cada vez más disparatadas... no podemos olvidar una joya como [...]