O Chouriço de Bolota GRAN RESERVA é o sonho do paladar mais exigente. Este enchido é preparado com as carnes nobres do porco, “pluma”, “presa” e “secreto”, selecionadas em cada campanha. Ao repousar em adegas naturais durante oito meses reúne as condições ótimas para que seu aroma e cor intensos se transformem em um sabor puro e com matizes suaves no paladar.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Cor: Carne de porco ibérico avermelhada. Sabor: Suave. Aroma: Curado. Aspeto: Salsicha consistente.

PESO APROXIMADO POR PEÇA

Entre 1,2 e 1,5 kg. Ver mais

INGREDIENTES

Carne (Presa, Secreto) e gordura de porco de bolota ibérico, pimentão, sal, alho, dextrina, dextrose, leite em pó, açúcar, emulsionantes (E-450i, E-451ii), antioxidantes (E-301, E-316, E-331iii), conservante (E-252) e corante (E-160c).

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

Mantenha em local fresco e seco

ALÉRGENOS

Leite. Produto sem glúten

VALORES NUTRICIONALES (por 100g)

ENERGIA (Kj/Kcal) 1985/480
GORDURAS (g) 38,9
Das quais saturadas (g) 15,6
Das quais insaturadas (g) 23,3
HIDRATOS DE CARBONO (g) 2,2
Dos quais açúcares (g) 1,9
PROTEÍNAS (g) 30,1
SAL (g) 1,7