O Lombo de Presa de Bolota FISAN, o nosso tradicional “Lombito”, se caracteriza pelo seu sabor, textura suave e aroma profundo. Este lombito é elaborado com a Presa Ibérica a qual é adicionado o adobo tradicional usado no lombo de modo artesanal, cuja base é a paprica. Em nenhum momento de sua elaboração a carne é congelada. A sua cura cuidada é realizada em secadouros naturais, o que lhe atribui umas características especiais.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Cor: Carne de porco ibérico vermelha-rosada
Sabor: Suave
Aroma: Curado
Aspeto: Salsicha consistente

PESO APROXIMADO POR PEÇA

Entre 0,4 e 0,6 kg
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INGREDIENTES

Presa de porco de bolota ibérico), pimentão, sal, alho, antioxidante (E-301), conservantes (E-250, E-251) e colorante (E-120).

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO

Mantenha em local fresco e seco

ALÉRGENOS

Nenhum. Produto sem glúten

VALORES NUTRICIONALES (por 100g)

ENERGIA (Kj/Kcal) 1917/462
GORDURAS (g) 36
Das quais saturadas (g) 5,9
Das quais insaturadas (g) 24,3
HIDRATOS DE CARBONO (g) 0,5
Dos quais açúcares (g) 0,5
PROTEÍNAS (g) 33,9
SAL (g) 1,8