O Chouriço de Bolota GRAN RESERVA é o sonho do paladar mais exigente. Este enchido é preparado com as carnes nobres do porco, “pluma”, “presa” e “secreto”, selecionadas em cada campanha. Ao repousar em adegas naturais durante oito meses reúne as condições ótimas para que seu aroma e cor intensos se transformem em um sabor puro e com matizes suaves no paladar.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor: Carne de porco ibérico avermelhada. Sabor: Suave. Aroma: Curado. Aspeto: Salsicha consistente.
PESO APROXIMADO POR PEÇA
Entre 1,2 e 1,4 kg.
