O Salchichão Vela de Bolota FISAN exalam aroma e sabor. São elaboradas com o adobo tradicional e com carnes nobres que jamais são congeladas. A sua cura é levada a cabo em secadouros naturais, o que lhe outorga a maior parte de seu carácter tradicional.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Cor: Carne de porco ibérico rosa-arroxeada
Sabor: Suave
Aroma: Curado

PESO APROXIMADO POR PEÇA

Entre 0,4 e 0,5 kg.