Dulzura, sabor intenso, olor profundo, fresco y duradero son los extraordinarios matices que ofrece al paladar el jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica Alta Gastronomía.
Su infiltración de grasa hace que cada pequeña loncha se derrita en la boca. El recuerdo perdura rememorando sus más de cincuenta meses de curación en bodegas naturales.
El secreto del sabor de este Jamón de bellota ibérico está en la selección de la materia prima, la paciencia y el reposo en las bodegas naturales. De esta forma se obtiene el mejor Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica.
Solamente las piezas excepcionales se clasifican como Alta Gastronomía.
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Pack Deluxe 10 sobres de jamón Alta Gastronomía
Jamón pieza entera en Caja Deluxe
Jamón pieza deshuesada en Caja Deluxe
Jamón Cortado a Mano en Caja Deluxe 30 sobres 100g
Jamón en 3 Cajas Deluxe de 10 sobres 100g - ESPECIAL REGALO
Plazo de Entrega
En España: Entrega en 3 días laborables en todos los productos. Fuera de España: entrega en 9 días después de la confirmación del pago y en 12 días si son productos cortados a cuchillo o loncheados
Detalles del Producto
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Magro rosado-rojo púrpura con filtraciones de grasa blanca rosada. Sabor: Suave y aromático. Olor: Curado característico. Aspecto: Consistente y jugoso.
PESO APROXIMADO POR PIEZA
Entre 7,5kg y 8,5kg.
INGREDIENTES
Jamón de cerdo de bellota ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) y conservador E-252.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Consérvese en lugar fresco y seco
ALÉRGENOS
Ninguno. Producto sin gluten
VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)
| VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) | 1569/378 |
| GRASAS (g) | 28,1 |
| de las cuales saturadas (g) | 8,7 |
| de las cuales insaturadas (g) | 19,4 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | <0,1 |
| de los cuales azúcares (g) | <0,1 |
| PROTEINAS (g) | 31,1 |
| SAL (g) | 1,8 |
