Puro sabor de Montanera. La Caña de Lomo de Bellota FISAN Alta Gastronomía se caracteriza por delicadeza, su sabor exquisito, su textura veteada y su aroma profundo. Su cuidada curación se lleva a cabo en secaderos naturales durante al menos seis meses. Es 100% natural.
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Detalles del Producto
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: magro rojo-rosado. Sabor: suave y aromático. Olor: curado. Aspecto: barra consistente.
PESO APROXIMADO POR PIEZA
Entre 0,900 kg a 1,100 kg.
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INGREDIENTES
Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal, ajo, antioxidante E-301, conservantes E-250, E-251, colorante E-120
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Consérvese en lugar fresco y seco
ALÉRGENOS
Ninguno. Producto sin gluten
VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)
| VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) | 1464/352 |
| GRASAS (g) | 23,3 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,7 |
| de las cuales insaturadas (g) | 15,6 |
| HIDRATOS DE CARBONO (g) | 0,7 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,7 |
| PROTEINAS (g) | 34,7 |
| SAL (g) | 1,8 |
