El Salchichón de Bellota FISAN se caracteriza por su suave sabor con un agradable recuerdo a pimienta y un aroma exquisito. Su carne de cerdo de bellota jamás es congelada respetando así el saber hacer tradicional. Su curación se lleva a cabo en secaderos naturales durante al menos cinco meses. Es 100% natural.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: magro rosado-púrpura.
Sabor: suave.
Olor: curado.
Aspecto: barra de cular consistente.

PESO APROXIMADO POR PIEZA

Entre 1,2 y 1,5 kg
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INGREDIENTES

Carne y grasa de cerdo de bellota ibérico, pimienta negra, sal, nuez moscada, dextrina, proteínas lácticas, dextrosa, azúcar, emulgentes E-451ii, E-452, antioxidantes E-301, E-331iii, E-325, lactosa, conservantes E-252, E-250, potenciador del sabor E-627, E-631.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

Consérvese en lugar fresco y seco

ALÉRGENOS

Proteínas Lácticas y Lactosa. Producto Sin Gluten

VALORES NUTRICIONALES (Referidos a 100 grs.)

VALOR ENERGÉTICO (Kl/Kcal) 1804/436
GRASAS (g) 35,8
de las cuales saturadas (g) 14,2
de las cuales insaturadas (g) 21,6
HIDRATOS DE CARBONO (g) 2,0
de los cuales azúcares (g) 1,8
PROTEINAS (g) 26,2
SAL (g) 1,6