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O Sabor Tradicional da Alta Gastronomía desde 1920

Envios diretos de Guijuelo

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As novidades na Fisan Ibérica

🎄 Fiesta Ibérica

Un año más, nuestro 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗮 𝗔𝗻̃𝗮𝗱𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟭se encuentra 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝟭𝟲 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗷𝗮𝗺𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗶𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗮𝗻̃𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟱 seleccionados por @Fueradeserie

La cata ha sido conducida por @mariajosehuertas.wine, jefa de sumillería de @pacoroncerorestaurante ⭐⭐ Michelin

Nuestro 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗮 𝗔𝗻̃𝗮𝗱𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟭 nace de una 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗲𝗿𝗮 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝘆 𝗱𝗲 𝗺𝗮́𝘀 𝗱𝗲 𝟲𝟬 𝗺𝗲𝘀𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮. Una edición limitada de solo 60 unidades.

En cata, muestra un veteado brillante, una infiltración sedosa y una expresión aromática marcada por frutos secos y notas de bosque, con una textura elegante y persistente en boca.

Tiempo, origen y respeto por el proceso.
Así se entiende la alta gastronomía ibérica.

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🎄 Iberian Celebration

Once again, our 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗮 𝗔𝗻̃𝗮𝗱𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟭 is among the 16 best Iberian hams in Spain 2025 selected by @Fueradeserie

The tasting was conducted by @mariajosehuertas.wine, head sommelier at @pacoroncerorestaurante ⭐⭐ Michelin

Our 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝗔𝗹𝘁𝗮 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶́𝗮 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗟𝗶𝗺𝗶𝘁𝗮𝗱𝗮 𝗔𝗻̃𝗮𝗱𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟭 comes from an exceptional free-range mountain ham and more than 60 months of slow curing. A limited edition of only 60 units.

In tasting, it displays brilliant marbling, silky fat infiltration, and an aromatic expression marked by nuts and forest notes, with an elegant and persistent texture on the palate.

Time, origin, and respect for the process.
This is how Iberian haute cuisine is understood.

✨ #FISAN #AltaGastronomía #JamónIbérico #Añada2021 #FueraDeSerie #Ibérico

🎁 Regala FISAN. El lujo que se comparte. Esta

🎁 Regala FISAN.
El lujo que se comparte.

Esta Navidad, elige un regalo que no se guarde, que se viva.
Uno que se comparte, se disfruta
y reúne a todos alrededor de la mesa.

Descubre el Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada Añada 2021, una pieza excepcional nacida de una montanera única y de más de 60 meses de curación lenta.

Una obra maestra del tiempo y la naturaleza, presentada en un estuche de lujo diseñado por @cainferreras, junto a una selección de piezas pensadas para vivir la experiencia FISAN al completo.
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🎁 Gift FISAN.
Luxury meant to be shared.
This Christmas, choose a gift that isn't stored away, but experienced.
One that's shared, enjoyed, and brings everyone together around the table.

Discover the Jamón Alta Gastronomía Edición Limitada Añada 2021, an exceptional piece born from a unique montanera and over 60 months of natural curing.

A celebration of time and nature, presented in a luxury case designed by Cain Ferreras, curated to experience FISAN at its finest.

#RegalaFISAN #NavidadFISAN #AltaGastronomía #IbericoDeBellota #FISAN #SaborDeLaDehesa #GastronomíaPremium #MesaDeNavidad #LuxuryGastronomy

✨ Ayer vivimos una experiencia muy especial. Es

✨ Ayer vivimos una experiencia muy especial.

Estuvimos junto a la revista @gentlemanspain en un evento celebrado en la icónica @sastreriaprats, referencia del estilo y la artesanía.

Allí se presentó @chivasregalcol, un whisky incoloro de @chivasregal que llega para abrir una nueva etapa en el mundo de los espirituosos.

Nuestro Jamón de Bellota Alta Gastronomía FISAN acompañó este lanzamiento en un maridaje que unió tradición y vanguardia, creando un encuentro lleno de sabor y personalidad.

Una noche para celebrar la excelencia y el buen hacer.
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✨ Yesterday we experienced something very special.

We were alongside @gentlemanspain magazine at an event held at the iconic @sastreriaprats, a benchmark of style and craftsmanship.

There, @chivasregalcol was presented, a colorless whisky from @chivasregal that arrives to open a new chapter in the world of spirits.

Our FISAN Iberico Bellota Ham accompanied this launch in a pairing that brought together tradition and innovation, creating an encounter full of flavor and character.

An evening to celebrate excellence.

#FISAN #Gentleman #ChivasRegal #CrystalGold #Gastronomía #Maridaje #SastreríaPrats

Estas #Navidades, dale un toque único a tu mesa c

Estas #Navidades, dale un toque único a tu mesa con la receta exclusiva de Rocío Parra ✨

𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗟𝗼𝗺𝗼 𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗮 𝟭𝟬𝟬% 𝗜𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 aliñado con encurtidos, alcaparras, yema asada y un gazpacho de piparra ligeramente picante.

Una elaboración que respeta la melosidad y el sabor natural de nuestra presa de bellota, picada a cuchillo, y que se equilibra con la frescura de los encurtidos y el carácter del gazpacho. La yema asada aporta la cremosidad perfecta para redondear cada bocado.

El resultado es un plato ligero, elegante y sorprendentemente contemporáneo, que reinterpreta la cocina de la dehesa con el sello inconfundible de @enlaparra.restaurante

Perfecto para quienes quieren celebrar con autenticidad, sabor y un toque de alta gastronomía. ✨
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This #Christmas, give your table a unique touch with Rocío Parra's exclusive recipe ✨

𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗼𝗳 𝟭𝟬𝟬% 𝗔𝗰𝗼𝗿𝗻-𝗙𝗲𝗱 𝗜𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗮 𝗟𝗼𝗶𝗻 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 dressed with pickled vegetables, capers, roasted yolk, and a slightly spicy piparra pepper gazpacho.

A preparation that respects the succulence and natural flavor of our acorn-fed presa, hand-chopped with a knife, balanced with the freshness of pickled vegetables and the character of gazpacho. The roasted yolk adds the perfect creaminess to round out each bite.

The result is a light, elegant, and surprisingly contemporary dish that reinterprets dehesa cuisine with the unmistakable signature of @enlaparra.restaurante

Perfect for those who want to celebrate with authenticity, flavor, and a touch of haute cuisine. ✨🥩

#FISAN #RecetasFISAN #IbéricoDeBellota #FISANBellota #AltaGastronomía #RecetaNavideña #RecetasDeNavidad #Tartar #CocinaContemporánea #Gastronomía

✨ Una joya de la gastronomía ibérica.

El Jamón de Bellota Alta Gastronomía FISAN convierte cada momento en una experiencia inolvidable, donde la tradición y la excelencia se disfrutan en cada loncha.

Descubre el sabor que eleva las ocasiones más especiales.
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✨ A jewel of Iberian gastronomy. FISAN Iberico Bellota Ham turns every moment into an unforgettable experience, where tradition and excellence are enjoyed in every slice. Discover the flavor that elevates the most special occasions.

#AltaGastronomía #JamónDeBellota #IbéricosFISAN #SaborFISAN

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