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O Sabor Tradicional da Alta Gastronomía desde 1920

Envios diretos de Guijuelo

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As novidades na Fisan Ibérica

Un recorrido que se disfruta con los cinco sentido

Un recorrido que se disfruta con los cinco sentidos.

En cada corte se concentran años de tradición, paciencia y máxima calidad para regalarte un sabor inconfundible. Da igual la presentación o la ocasión: un buen ibérico siempre eleva el momento.

¿Cuál es tu presentación favorita? 👀

🛒 Haz tu pedido en nuestra web

-
A journey for all five senses. ✨

In every single slice, years of tradition, patience, and maximum quality come together to give you an unmistakable flavor. No matter the occasion or presentation: a good Ibérico always elevates the moment.

Which presentation is your favorite? 👀

🛒 Order yours now on our website!

Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Croiss

Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Croissant crujiente. Una idea de la chef @enlaparra.rocio.

El resultado: un tartar de presentación vertical e impecable, donde el sabor de la dehesa se encuentra con la repostería francesa.

¿Te atreves a hacer la receta de una gran chef con Estrella Michelin en tu casa? O al menos, a intentarlo 😉

🔸 Pica el lomo en brunoise fina y uniforme
🔸 Con los restos de croissant, prepara una pasta untuosa con un toque de leche
🔸 Mezcla ambos, dejando que el lomo siga siendo el protagonista
🔸 Hornea unas láminas finas de croissant hasta que queden crujientes
🔸 Rellena y monta en vertical, para lucir cada detalle

🔗 Encuentra la receta completa en fisan.com

-

Iberico Bellota Loin 50% Iberian Breed. Crisp croissant. Idea of @enlaparra.rocio

The result? A beautifully layered tartare that brings together the flavours of the dehesa and French pastry.

Fancy recreating a Michelin-starred chef’s recipe at home? Or at least giving it a go 😉

🔸 Finely and evenly dice the lomo
🔸 Blend the croissant trimmings with a splash of milk to make a smooth paste
🔸 Mix them together, keeping the lomo centre stage
🔸 Bake thin slices of croissant until crisp
🔸 Fill and stack them vertically to show off every detail

🔗 Find the full recipe at fisan.com

Así vivimos nuestra participación en 𝗔𝗺𝗲𝗿𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗙𝗼𝗼𝗱 & 𝗕𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗦𝗵𝗼𝘄, 𝗲𝗻 𝗠𝗶𝗮𝗺𝗶 🇺🇸

Durante estos días, nuestro stand se convirtió en un punto de encuentro para compartir la esencia de FISAN, mostrar el corte a cuchillo y acercar la calidad y la tradición de nuestros productos ibéricos a profesionales llegados de distintos mercados.

Una cita que nos ha permitido seguir dando a conocer nuestra forma de entender el ibérico y reforzar la presencia de FISAN en el mercado internacional.

¡Gracias a todos los que nos habéis acompañado! ✨

📍@americasfoodandbeverageshow
@icecastillayleon

#ICECYL #CastillayLeón #Internacionalización

Concluimos #AUTENTICA2026: FISAN ha sido reconocid

Concluimos #AUTENTICA2026: FISAN ha sido reconocido como Mejor Productor del Año en los Auténtica Excellence Awards 2026. 🏆✨

Este galardón pone en valor modelos, productos y servicios que impulsan la innovación en la industria alimentaria desde la sostenibilidad, la eficiencia, el compromiso con el territorio y el aprovechamiento responsable de los recursos.

Un premio que recibimos con enorme ilusión y que nos anima a seguir trabajando desde el origen, manteniendo la excelencia como parte esencial de nuestra forma de hacer las cosas.

¡Gracias por acompañarnos en esta edición! ✨
@autenticapremiumfood

#FISAN #Auténtica2026

FISAN llega a @autenticapremiumfood. ✨ Desde FI

FISAN llega a @autenticapremiumfood. ✨

Desde FIBES Sevilla, nos sumamos a una cita que pone en valor el origen, la calidad y la excelencia gastronómica.

Dos jornadas para compartir nuestra forma de entender el producto ibérico, fruto del respeto por la materia prima, la tradición y un saber hacer transmitido durante generaciones.

Os esperamos para descubrirlo de cerca.

📍 FIBES Sevilla

#FISAN #Autentica2026 #Ibericos #AltaGastronomía

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