Um produto único do qual existem apenas 60 peças exclusivas: a joia da coroa da FISAN é o seu Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2018.

Os 60 presuntos Edição Limitada são escolhidos pessoalmente por membros da família Sánchez. Os presuntos FISAN Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2018 foram selecionados entre as melhores peças da campanha, aquelas que cumprem os requisitos organoléticos mais exigentes, para poder desfrutar de todos os sabores e aromas de um verdadeiro presunto FISAN Edição Limitada.

Com um trabalho esmerado e laborioso, os nossos Presuntos Edição Limitada Alta Gastronomía selecionam-se desde a sua origem no montado, e recebem o maior cuidado por cerca de 60 meses. Durante este tempo, são curados com mimo e paciência em secadouros e caves naturais, com pouca luz e escasso ruído.