LOMBO IBÉRICO

Curado lentamente, o lombo de bellota ibérico é um produto muito rico em nutrientes, proteínas de qualidade e vitaminas. 
Tal como no caso dos presuntos e paletas, é possível distinguir a qualidade dos lombos ibéricos graças aos seus selos:

Selo preto: o lombo de bellota 100% ibérico pode ser reconhecido pela marcação de cor preta no selo, que indica que foi elaborado com carne de porcos de pai e mãe 100% de raça ibérica. Além disso, alimentaram-se com bellotas e outros recursos naturais do montado. Os lombos de bellota 100% Ibéricos pertencem à gama ALTA GASTRONOMIA FISAN.

Selo vermelho: os lombos de bellota 50% raça ibérica FISAN provêm de porcos cujo pai é 50% e a mãe é 100% raça ibérica e que foram alimentados com bellotas em época de montanheira. Na FISAN classificamo-los como produtos de SABOR TRADICIONAL.

Encontre a qualidade que procura comprando os nossos lombos de bellota ibéricos.