Mogote de bellota ibérico

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ESTIMATIVA DE ENVIO:
Em Espanha:
Carnes: Em Espanha Continental 5 dias úteis. Transporte não disponível para as Ilhas Baleares, Ilhas Canárias, Ceuta e Melilla.
Fora de Espanha:
Envio não disponível.

PAGAMENTO SEGURO:

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Peça de carne proveniente do desmanche do porco de bellota Ibérico, de forma ovalada, onde se distinguem, no seu interior, as fibras musculares e as infiltrações de gordura. Situa-se na cabeça do lombo, junto à paleta.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cura mínima:
Montanheira deste ano

Características organolépticas:

Aspecto: Característico e típico do produto.
Cor: Vermelha a carne e branca a gordura. Aroma: A carne, característico, de intensidade e persistência média-baixa.
Sem odores estranhos
Textura: Firme.

Condições de conservação:
Embalado a vácuo. Peso aproximado 1 kg. Produto congelado. Conservação congelado -18ºC. Consumo preferencial congelado: 36 meses a partir da data de congelamento.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Retirar a carne e deixar descongelar antes de cozinhar, para que atinja a temperatura ambiente.
Depois de descongelada, não voltar a congelar.
Consumir o produto depois de cozinhado ou após um processo de elaboração.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: