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O Sabor Tradicional da Alta Gastronomía desde 1920

Envios diretos de Guijuelo

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As novidades na Fisan Ibérica

Así fue nuestro primer día en @madridfusion 🌟

Así fue nuestro primer día en @madridfusion 🌟

Un arranque lleno de sabor, encuentros y Alta Gastronomía en nuestro stand.

🔥 Showcooking de @enlaparra.rocio,
la reina del ibérico, que volvió a sorprendernos con elaboraciones donde el producto fue el auténtico protagonista:

🌟 Bao crema de cebolleta y Panceta de Bellota 100% Ibérica Embuchada Curada
🌟 FISAN Carrillera de bellota Ibérica FISAN thai
🌟 Tartar de Lomo de Presa de Bellota Ibérica FISAN y gazpacho de piparra

🥢 También hemos contado con @sushitacafe, que ha realizado un showcooking hoy en nuestro stand, y cuya presencia continuará mañana martes a las 17:00 h.

Y esto no ha hecho más que empezar…
👉 Martes y miércoles seguimos con más encuentros, más ibérico y nuevas sorpresas.

📍 𝗜𝗙𝗘𝗠𝗔 · 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗘𝟬𝟰𝟲 · 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮 𝟬
_
This was our first day at @madridfusion 🌟

A start full of flavour, encounters and Haute Cuisine at our stand.

🔥 Showcooking by @enlaparra.rocio, the queen of Ibérico, who surprised us once again with creations where the product was the true star.

🥢 We also had @sushitacafe, who did a showcooking today at our stand, and whose presence will continue tomorrow Tuesday at 17:00.And this has only just begun…

👉 Tuesday and Wednesday we continue with more encounters, more Ibérico and new surprises.

📍 𝗜𝗙𝗘𝗠𝗔 · 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗘𝟬𝟰𝟲 · 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗙𝗹𝗼𝗼𝗿

#MadridFusion #FISANxMadridFusion #Madrid #IFEMA #MadridFusion2026 FISAN IbericosFISAN JamondeBellota

@madridfusion es encuentro, conocimiento y Alta Ga

@madridfusion es encuentro, conocimiento y Alta Gastronomía.
Y en FISAN, cada día pasan cosas que merecen ser vividas.

📅 Nuestra agenda en #MadridFusión2026

Durante el congreso, nuestro stand será punto de encuentro para grandes profesionales del sector gastronómico:

🔥 𝗦𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝘀
• @enlaparra.rocio de @enlaparra.restaurante⭐
• @sergiobastardchef1, de @casonadeljudio ⭐
• Héctor Cancho, de @medems_catering

🥩 Degustaciones y momentos de encuentro
Espacios pensados para compartir conocimiento, sabor y conversación en torno al jamón de bellota y la Alta Gastronomía.

🍣 Colaboración especial con @sushitacafe
Lunes y martes a las 17:00 h, Sushita estará presente en nuestro stand.

Y esto es solo el principio…
✨ Más sorpresas, más encuentros y mucho por descubrir.

📍 𝗜𝗙𝗘𝗠𝗔 · 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗘𝟬𝟰𝟲 · 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗙𝗹𝗼𝗼𝗿
💾 Guarda este post para no perderte nada de lo que está por venir.
_

@madridfusion is encounter, knowledge and Alta Gastronomía.
And at FISAN, every day things happen that are worth experiencing.

📅 Our schedule at #MadridFusión2026

During the congress, our stand will be a meeting point for great professionals from the gastronomic sector:

🔥 𝗦𝗵𝗼𝘄𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝘀
@enlaparra.rocio from @enlaparra.restaurante⭐
@sergiobastardchef1, from @casonadeljudio ⭐
Héctor Cancho, from @medems_catering

🥩 Tastings and moments of encounter
Spaces designed to share knowledge, flavour and conversation around acorn-fed ham and Alta Gastronomía.

🍣 Special collaboration with @sushitacafe
Monday and Tuesday at 17:00, Sushita will be present at our stand.

And this is only the beginning…

✨ More surprises, more encounters and much to discover.

📍 𝗜𝗙𝗘𝗠𝗔 · 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗘𝟬𝟰𝟲 · 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗙𝗹𝗼𝗼𝗿
💾 Save this post so you don't miss anything that's to come.

#MadridFusion #FISANxMadridFusion #Madrid #IFEMA #MadridFusion2026 #FISAN #IbericosFISAN #JamondeBellota

✨ Cuenta atrás activada En una semana volvemos

✨ Cuenta atrás activada
En una semana volvemos a uno de los grandes encuentros gastronómicos del año: @madridfusion

📍 𝗜𝗙𝗘𝗠𝗔 · 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗘𝟬𝟰𝟲
📅 𝟮𝟲–𝟮𝟴 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗼

Tradición, excelencia y mucho que compartir.
Nos vemos pronto

#MadridFusion #FISANxMadridFusion #Madrid #IFEMA #MadridFusion2026 #FISAN #IbericosFISAN

Comienza el año y, con él, los nuevos propósito

Comienza el año y, con él, los nuevos propósitos.
Si uno de los tuyos es cocinar más,
empieza por recetas sencillas,
con 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗼 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡
y disfruta del proceso de crearlo en casa.

Una idea fácil y equilibrada
para seguir disfrutando después de las fiestas.
_
The year begins and, with it, new resolutions.
If one of yours is to cook more,
start with simple recipes,
with 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝘀
and enjoy the process of creating it at home.

An easy and balanced idea
to keep enjoying after the holidays.

#FISAN #RecetasFISAN #PropósitosDeAñoNuevo #CocinarMás #CocinaEnCasa #JamónIbérico #AltaGastronomía

Después de las fiestas, el cuerpo pide equilibrio

Después de las fiestas, el cuerpo pide equilibrio… y el paladar, sabor ibérico.
Un 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗝𝗮𝗺𝗼́𝗻 𝗜𝗯𝗲́𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 es la mejor forma de unir ambos.
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After the holidays, the body craves balance... and the palate, Iberian flavor.
A 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗙𝗜𝗦𝗔𝗡 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗕𝗲𝗹𝗹𝗼𝘁𝗮 𝗛𝗮𝗺 is the best way to bring both together.

#FISAN #JamónIbéricoDeBellota #SaborIbérico #AltaGastronomía #DisfrutarSinRenunciar

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