Mogote de bellota ibérico

No disponible online

ESTIMATION DE L’EXPÉDITION:
En Espagne:
Viandes: En Espagne continentale, 5 jours ouvrables. La livraison n’est pas disponible pour les îles Baléares, les îles Canaries, Ceuta et Melilla.
En dehors de l’Espagne:
L’expédition n’est pas disponible.

PAIEMENT SÉCURISÉ

DESCRIPTION DU PRODUIT

Morceau de viande issu dépeçage du porc de Bellota Ibérico à la forme ovale, à l’intérieur duquel se distinguent les fibres musculaires et les infiltrations de graisse. Il se situe dans la partie supérieure de l’échine, à côté de l’épaule.

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:
Glandée de cette année

Caractéristiques organoleptiques:

Aspect : caractéristique et typique du produit.
Couleur : rouge pour la viande et blanc pour la graisse.
Odeur : odeur de viande, caractéristique en termes d’intensité et persistance moyenne à faible.
Aucune odeur étrange.
Texture : ferme.

Conditions de conservation:
Conditionnement sous vide. Poids d’environ 1 kg. Produit surgelé. Conservation surgelé à -18 ºC. Durée de conservation recommandée surgelé : 36 mois à partir de la date de congélation.

CONSOMMATION SUGGÉRÉE:

Sortir la viande et la laisser décongeler à température ambiante avant de la cuisiner.
Ne pas recongeler après décongélation.
Consommer le produit une fois cuit ou suite à un processus d’élaboration.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: