Les longanizas de bellota FISAN sont reconnaissables à leur forme de fer à cheval. Elles sont élaborées avec de la viande de porc de bellota jamais congelée respectant ainsi le savoir-faire ancestral. Elles sont vieillies dans des séchoirs naturels. 100% Naturel.
Détails du produit
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur: Viande de porc Ibérique rouge pourpre.
Saveur: Moelleuse.
Arôme: De caractère et raffiné.
Aspect: Saucisson.
POIDS APPROXIMATIF PAR PIÈCE
Entre 0,5 et 0,7 kg.
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INGRÉDIENTS
Viande et gras de porc ibérique nourris au gland (Bellota), paprika, sel, ail, dextrine, dextrose, lait en poudre, sucre, émulsifiants (E-450i, E-451ii), antioxydants (E-301, E-316, E-331iii), conservateur (E-252) et colorant (E-160c).
CONDITIONS DE CONSERVATION
A conserver dans un endroit frais et sec
ALLERGÈNES
Lait. Sans gluten.
VALEUR NUTRITIVE (Moyenne par 100g)
| ÉNERGIE (Kj/kcal) | 1985/480 |
| LIPIDES (g) | 38,9 |
| dont saturés (g) | 15,6 |
| dont insaturés (g) | 23,3 |
| GLUCIDES (g) | 2,2 |
| dont sucres (g) | 1,9 |
| PROTÉINES (g) | 30,1 |
| SEL (g) | 1,7 |
