La Saveur Traditionnelle de la Haute Gastronomie depuis 1920
Expéditions directes de Guijuelo

Épaule de Cebo de Campo Ibérique 50% Race Ibérique

UGS p-cc50    

En stock

L’Épaule de Cebo de Campo Ibérique 50% Race Ibérique est la patte avant du porc ibérique élevé en liberté, nourri avec des fourrages naturels et les ressources de la dehesa (pâturages). Son caractère juteux et l’intensité de son goût nous rappellent la fraîcheur de la dehesa.

PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
Coupé à la main:
20 blisters x 100 g dans une boîte
Coupé à la main en Boîte Deluxe:
20 blisters x 100 g dans deux boîtes

PAIEMENT SÉCURISÉ

Created with Sketch.
Created with Sketch.
Created with Sketch.
Created with Sketch.

Séchage minimal:

24 mois

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur: Rouge pourpre léger avec teinte de gras blanc rosé. Saveur: Délicate et aromatique. Arôme: De caractère et raffiné. Aspect: Uniforme et juteux.

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Épaule de porc ibérique (Campo), sel, dextrose, sucre, antioxydants (E-331iii, E-316) et conservateur (E-252).

Allergènes:

Aucun. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1543/371

Graisses (g)

27,0

dont saturé (g)

11,0

dont insaturés (g)

16,0

Glucides (g)

<0,1

dont sucres (g)

<0,1

Protéines (g)

31,0

Sel (g)

3,9

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.

Recettes associées

Aucun résultat trouvé.

Vous pouvez également aimer

Rupture de stock

LIVRAISON GRATUITE
Pour toute commande supérieure à 100 €.

SERVICE CLIENTÈLE
(du lundi au vendredi de 9 h à 14 h)

Consultez nos méthodes de retour

PAIEMENT SÉCURISÉ
Tous les paiements effectués dans notre magasin sont sécurisés.