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Remessas diretas de Guijuelo

Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural Cortado fatiado

SKU ch-bip50CL   ,  

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PRESUNTO:
Cortado: 30 x embalagens de 100g em 1 caixa
Cortado Deluxe: 30 x embalagens de 100g em 3 caixas
PALETA:
Cortado: 20 x embalagens de 100g em 1 caixa
Cortado Deluxe: 20 x embalagens de 100g em 2 caixas
ENCHIDOS:
Cortado loncheado: 10 x embalagens de 100g em 1 caixa
Solo para Salsichão AG, Chouriço AG, Lomo AG, Salsichão Bellota ST, Chouriço Bellota ST, Chouriço Bellota Picante ST.

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Desfrute do melhor Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural 50% Raça Ibérica rafatiado e pronto a saborear a qualquer momento. Cada envoltório inclui 10 embalagens de 100 gramas num formato ideal para oferecer. O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN é elaborado com a tradicional marinada da carne magra e com todas as carnes nobres do porco, presa, secreto (que nunca são congeladas). O seu ingrediente natural original é o excelente pimentão picante de La Vera (zona da Extremadura produtora). Este pimentão penetra na carne e torna a sua carne magra suculenta. O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN encanta os paladares que andam à procura de um sabor forte e saboroso. A sua cura, parte fundamental do processo, ocorre nos secadouros naturais que a FISAN possui em Guijuelo e requer condições de humidade e temperatura muito específicas, o que restringe a sua produção a peças limitadas. Depois de um paciente repouso de, pelo menos, 5 meses nas caves da FISAN, submetida a rigorosos controlos, a peça está finalmente pronta para ser apreciada à mesa.

Cura mínima:

3 meses

Características organolépticas:

Cor: Magro avermelhado. Sabor: Ligeiramente Picante. Odor: Curado. Aspeto: Barra em tripa consistente.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Carne e gordura de porco de Bolota Ibérico, pimentão picante de La Vera, sal, alho, dextrina, dextrose, leite em pó, açúcar, emulgentes E-450i, E-451ii, antioxidantes E-301, E-316, E-331iii, conservante E-252, colorante E-160c.

Alérgenos:

Leche. Producto sin Gluten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1985/480

Gorduras (g)

38,9

das quais saturadas (g)

15,6

das quais insaturadas (g)

23,3

Hidratos de carbono (g)

2,2

dos quais açúcares (g)

1,9

Proteinas (g)

30,1

Sal (g)

1,7

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

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