Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural

SKU ch-bip50 Enchidos ST

Sabor Tradicional

Em stock

O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN é feito com a tradicional marinada da parte magra e com todas as carnes nobres do porco, presa, secreto (que nunca são congeladas). O seu ingrediente natural original é o excelente pimentão picante de La Vera (zona produtora da Extremadura). Este pimentão penetra na carne e torna-a mais suculenta. O Chorizo de Bellota Ibérico Picante Natural FISAN deleita os paladares que procuram um sabor forte e saboroso. A sua cura, parte fundamental do processo, ocorre em secadouros naturais que a FISAN possui em Guijuelo e requer condições de humidade e temperatura muito específicas, o que restringe a sua produção a peças limitadas. Depois de um paciente repouso de, pelo menos, 5 meses nas caves da FISAN, submetido a rigorosos controlos, a peça está, por fim, pronta para ser apreciada à mesa.

Peso

Entre 1,2kg e 1,5kg

Seleccionar formato

Peça inteira
Cortado fatiado
Pack 2 metades

MAIS INFORMAÇÃO SOBRE OS NOSSOS FORMATOS:
PRODUTOS:
Salsichão AG, Chouriço AG, Lomo AG, Salsichão Bellota ST, Chouriço Bellota ST, Chouriço Bellota Picante ST.
Fatiado:
10 x embalagens de 100g em 1 caixa

PAGAMENTO SEGURO:

Descrição do produto

Cura mínima:

3 meses – Campanha

Características organolépticas:

Cor: Carne de porco ibérico avermelhada.
Sabor: Ligeiramente Picante.
Aroma: Curado.
Aspeto: Barra em tripa consistente.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Carne e gordura de porco de Bolota Ibérico, pimentão picante de La Vera, sal, alho, dextrina, dextrose, leite em pó, açúcar, emulgentes E-450i, E-451ii, antioxidantes E-301, E-316, E-331iii, conservante E-252, colorante E-160c.

Alérgenos:

Leite. Produto sem glúten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1985/480

Gorduras (g)

38,9

das quais saturadas (g)

15,6

das quais insaturadas (g)

23,3

Hidratos de carbono (g)

2,2

dos quais açúcares (g)

1,9

Proteinas (g)

30,1

Sal (g)

1,7

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.