Chorizo de Bellota Ibérique Piquant Naturel Coupé en tranches

UGS ch-bip50CL Charcuterie, Coupe à la main / Tranché ST

Sabor Tradicional

Rupture de stock

49,00€

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PLUS D’INFORMATIONS SUR NOS FORMATS:
PRODUITS:
Ibérico Salchichón AG, Bellota Chorizo AG, Lomo AG, Bellota Salchichón ST, Bellota Chorizo ST, Scharfe Bellota Ibérico Chorizo ST.
Coupé à la main:
10 blisters x 100 g dans une boîte

PAIEMENT SÉCURISÉ

DESCRIPTION DU PRODUIT

Profitez du meilleur Chorizo de Bellota Ibérique Piquant Naturel en tranches et prêt à déguster à tout moment. Chaque étui comprend 10 blisters de 100 g sous un format idéal à offrir. Le Chorizo de Bellota Ibérique Piquant Naturel FISAN est élaboré avec l’assaisonnement traditionnel du magro et toutes les viandes nobles du porc : presa, secreto (qui ne sont jamais congelées). Son ingrédient naturel original est l’excellent paprika piquant de la Vera (zone d’Estrémadure productrice). Ce paprika pénètre dans la viande et apporte un caractère juteux à son magro. Le Chorizo de Bellota Ibérique Piquant Naturel FISAN ravira les palais avides de saveur intense et goûteuse. Son affinage, étape fondamentale du processus, se déroule dans des séchoirs naturels appartenant à FISAN à Guijuelo, et exige des conditions d’humidité et de température très concrètes, ce qui restreint sa production à des pièces limitées. Après avoir reposé patiemment pendant au moins 5 mois dans les caves de FISAN, soumise à des contrôles rigoureux, la pièce est enfin prête à être dégustée à table.

TOUT SUR CE PRODUIT

Séchage minimal:

3 mois

Caractéristiques organoleptiques:

Couleur: viande maigre rougeâtre. Saveur : piquant. Odeur: affiné. Présentation: embossé dans un boyau épais, consistant

Conditions de conservation:

Conserver à un endroit frais et sec.

Informations nutritionnelles

Ingrédients

Viande et gras de porc ibérique nourris au gland, paprika épicé de la Vera, sel, ail, dextrine, dextrose, lait en poudre, sucre, émulsifiants (E-450i, E-451ii), antioxydants (E-301, E-316, E-331iii), conservateur (E-252) et colorant (E-160c).

Allergènes:

Lait. Produit sans gluten.

Tableau d’informations nutritionnelles :
(Par rapport à 100g.)

Valeur énergétique (Kl/Kcal)

1985/480

Graisses (g)

38,9

dont saturé (g)

15,6

dont insaturés (g)

23,3

Glucides (g)

2,2

dont sucres (g)

1,9

Protéines (g)

30,1

Sel (g)

1,7

Consommation suggérée

Pièce entière : conserver à un endroit frais et sec. Coupé : conserver à un endroit frais et sec. Il est recommandé de laisser s’acclimater quelques minutes après avoir rompu le vide pour faire ressortir les caractéristiques organoleptiques du produit en raison de l’effet du conditionnement. Après ouverture, consommer de préférence avant 4 à 6 jours.