Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2011

SKU j-agel2011 Presunto ibérico

Alta Gastronomía

Esgotado

Só 42 extraordinários Presuntos de Bellota Gran Reserva FISAN da produção de 2011. O Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2011 é uma seleção de 42 dentre os mais extraordinários presuntos Ibéricos de Bellota FISAN Gran Reserva, curados ao longo de 60 meses em adegas naturais, com pouca luz, baixo nível de ruido, muito cuidado e altas doses de paciência. Quando, após mais de quatro anos de seleção, comemos este presunto a uma temperatura ótima de 22ºC, a perfeição é conseguida Recomendamos degustá-lo sempre cortado com faca e num período de tempo curto, cinco ou seis dias no máximo, já que uma vez aberto, oxida-se muito rapidamente.

Peso

Entre 9kg e 9,5Kg

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Peça inteira

MAIS INFORMAÇÃO SOBRE OS NOSSOS FORMATOS:
Cortado:
30 x embalagens de 100g em 1 caixa
Corte Deluxe:
30 embalagens de 100g em 3 caixas

PAGAMENTO SEGURO:

Descrição do produto

Cura mínima:

60 meses – 2011

Características organolépticas:

Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.

Condições de conservação:

Conservar em lugar fresco e seco.

Informação Nutricional

Ingredientes:

Presunto de porco Ibérico, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.

Alérgenos:

Nenhum. Sem glúten.

Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)

Valor Energético (Kl/Kcal)

1569/378

Gorduras (g)

28,1

das quais saturadas (g)

8,7

das quais insaturadas (g)

19,4

Hidratos de carbono (g)

<0,1

dos quais açúcares (g)

<0,1

Proteinas (g)

31,1

Sal (g)

1,8

Sugestão de consumo

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.