O Sabor Tradicional da Alta Gastronomia desde 1920
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Presunto de Bellota 100% Ibérico Alta Gastronomía

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Vencedor do prestigiado prémio Superior Taste Award 2021 e 2024

Sabor puro e adocicado, aroma profundo, fresco e duradouro são os matizes gustativos extraordinários que oferece ao paladar o Presunto de Bellota 100% Ibérico Alta Gastronomía. A delicada infiltração de gordura em cada fina fatia que se desfaz na boca cuja recordação perdura rememorando, aproximadamente, os mais de cinquenta meses de cura em adegas naturais. Seu segredo está na seleção da matéria-prima, paciência e repouso nas adegas naturais, que culminam na seleção do melhor Presunto de Bellota que recorde ter experimentado. Só as peças excecionais são classificadas como Alta Gastronomía.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO

Cura mínima: 
42 meses
Características organolépticas: 

Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.

Condições de conservação: 
Conservar em lugar fresco e seco.
SUGESTÃO DE CONSUMO: 

Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: 
Ingredientes: 
Presunto de Bolota Ibérico, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Alérgenos: 
Nenhum. Sem glúten.
Quadro de informação nutricional: 
(Referido a 100g.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1479/355
Gorduras (g) 22,5
  das quais saturadas (g) 8,6
  das quais insaturadas (g) 13,9
Hidratos de carbono (g) <0,1
  dos quais açúcares (g) <0,1
Proteinas (g) 38,0
Sal (g) 3,4
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