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SCHINKEN LIMITIERTE AUFLAGE JAHRGANG ALTA GASTRONOMIA 2011 FISAN

Schinken Limitierte Auflage Jahrgang Alta Gastronomia 2011

SKU j-agel2011 Schinken

Alta Gastronomía

Nicht vorrätig

Es gibt nur zweiundvierzig außergewöhnliche Alta Gastronomia Bellota Schinken von FISAN aus dem Jahrgang 2011. Die Schinken Limitierte Auflage Jahrgang Alta Gastronomia 2011 ist eine Auswahl von zweiundvierzig Schinken, die zu den außergewöhnlichsten Gran Reserva Bellota Ibérico Schinken von FISAN gehören. Sie alle sind während eines Zeitraums von sechzig Monaten in natürlichen Kellern mit wenig Licht, wenig Lärm, viel Sorgfalt und enormer Geduld gereift. Wenn dieser Schinken mehr als vier Jahre nach seiner Auswahl bei einer Temperatur von etwa 22 ºC konsumiert wird, zeigt sich seine wahre Perfektion. Wir weisen darauf hin, dass dieser Schinken immer von Hand geschnitten und innerhalb kurzer Zeit, höchstens fünf oder sechs Tage, genossen werden sollte, da er nach dem Öffnen schnell oxidiert.

Gewicht

Zwischen 9kg und 9,5Kg

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Ganzes Stück

WEITERE INFORMATIONEN ÜBER UNSERE FORMATE:
Von Hand geschnitten:
30 Packungen à 100 g pro Kiste
Von Hand geschnitten – Deluxe
30 Packungen à 100 g in 3 Kisten

SICHERE BEZAHLUNG

Produktbeschreibung:

Minimale Reifung:

60 monate – 2011

Organoleptische Merkmale:

Couleur : Magro rosé-rouge pourpre avec des infiltrations de graisse blanc rosé Saveur : Douce et aromatique. Arôme : Affinage caractéristique. Aspect : Consistant et juteux.

Erhaltungsbedingungen:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Nährwertbezogene Informationen

Inhaltsstoffe :

Iberico Schweineschinken, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331iii, E-316) und Konservierungsmittel E-252.

Allergene:

Keine. Glutenfreies Produkt.

Nährwerttabelle:
(Bezogen auf 100 g.)

Energiewert (Kl/Kcal)

1569/378

Fette (g)

28,1

davon gesättigt (g)

8,7

davon ungesättigt (g)

19,4

Kohlenhydrate (g)

<0,1

davon Zucker (g)

<0,1

Eiweiß (g)

31,1

Salz (g)

1,8

Empfohlener Verbrauch

Ganzes Stück: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Geschnitten: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, mit dem Verzehr bis einige Minuten nach dem Öffnen der Verpackung zu warten, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 4 bis 6 Tagen verbrauchen.