O Sabor Tradicional da Alta Gastronomia desde 1920
Remessas diretas de Guijuelo
Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2012
Esgotado
Só 55 extraordinários Presuntos de Bellota Gran Reserva FISAN da produção de 2012. O Presunto Alta Gastronomía Edição Limitada 2012 é uma seleção de 55 dentre os mais extraordinários presuntos Ibéricos de Bellota FISAN Gran Reserva, curados ao longo de 60 meses em adegas naturais, com pouca luz, baixo nível de ruido, muito cuidado e altas doses de paciência. Quando, após mais de quatro anos de seleção, comemos este presunto a uma temperatura ótima de 22ºC, a perfeição é conseguida. Recomendamos degustá-lo sempre cortado com faca e num período de tempo curto, cinco ou seis dias no máximo, já que uma vez aberto, oxida-se muito rapidamente.
AÑADA 2012
As condições climatéricas conduziram a uma montanheira com escassez de fruta nas pastagens. No entanto, as bolotas, apesar de não serem muito abundantes, eram de grande tamanho e qualidade devido às últimas chuvas de Outono, o que levou a uma campanha de excelente qualidade com um menor número de peças.
ENVIO ESTIMADO:
Em Espanha:
Para todos os produtos: 3 dias úteis. Cortado / fatiado: 12 dias úteis.
Fora de Espanha:
Para todos os produtos: 9 dias úteis. Cortado / fatiado: 12 dias úteis.
Todos os envios serão efetuados após a confirmação de pagamento.
PAGAMENTO SEGURO:
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
Cura mínima:
60 meses - 2012
60 meses - 2012
Características organolépticas:
Cor: Magro roxo rosa-avermelhado com marmoreio de gordura branca em tons rosados. Sabor: Suave e aromático. Aroma: Curado característico. Aspeto: Uniforme e sumarento.
Condições de conservação:
Conservar em lugar fresco e seco.
Conservar em lugar fresco e seco.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Peça inteira: Conservar em lugar fresco e seco. Cortado: Conservar num lugar fresco e seco, recomenda-se esperar uns minutos fora do vacúo para acondicionar e ressaltar as características organoléticas do produto pelo efeito da embalagem. Uma vez aberto, consumir preferentemente antes de 4/6 dias.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:
Ingredientes:
Presunto de porco Ibérico, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Presunto de porco Ibérico, sal, dextrose, açúcar, antioxidantes (E-331iii, E-316) e conservante E-252.
Alérgenos:
Nenhum. Sem glúten.
Nenhum. Sem glúten.
Quadro de informação nutricional:
(Referido a 100g.)
(Referido a 100g.)
Valor Energético (Kl/Kcal) 1569/378
Gorduras (g) 28,1
das quais saturadas (g) 8,7
das quais insaturadas (g) 19,4
Hidratos de carbono (g) <0,1
dos quais açúcares (g) <0,1
Proteinas (g) 31,1
Sal (g) 1,8
ENVÍO GRATIS
Em encomendas superiores a 100€
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Todos os pagamentos efetuados na nossa loja são seguros.
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