Gereifte 100% Ibérico Bellota Panceta Embuchada (Bauchspeck im Naturdarm gereift)
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PRODUKTBESCHREIBUNG:
Diese gereifte 100% Ibérico Bellota Panceta (Bauchspeck), die traditionell im Naturdarm reift (Embuchada) und mit natürlichen Zutaten wie Pimentón de la Vera, Knoblauch und
Salz verfeinert wird, reift 6 Monate in unseren Kellern.
Ideal für die kalte Platte oder als edle Zutat in der Küche.
Eine wahre Delikatesse. Zergeht auf der Zunge… Überraschen Sie Ihre Gäste!
PRODUKTBESCHREIBUNG
6 Monate in unseren Reifekellern
Farbe: Überwiegend Weiß (charakteristisch für den gereiften Speck).
Geschmack: Rein-fleischig, von mittlerer Intensität und Anhaltendheit.
Aroma: Charakteristisch rein, mit einer deutlichen Paprika-Note, von mittlerer Intensität und Anhaltendheit.
Aussehen: Sortentypisch, feste Struktur mit charakteristischer rötlicher Außenschicht (durch Paprika).
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Panceta vom Ibérico Bellota Schwein, Meersalz, Pimentón de la Vera (Paprikapulver) (1,2%), Knoblauch, Zucker, Antioxidationsmittel: E-301, E-300, E-331iii, Konservierungsstoffe: E-270, E-252, E-250, Farbstoff: E-120. Nicht essbare Hülle.
Allergenfrei.
(Bezogen auf 100 g.)
Bei Bestellungen über 100 €
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