Der Traditionelle Geschmack der Gehobenen Gastronomie seit 1920
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Productos FISAN
Un siglo de Sabor Tradicional en la Alta Gastronomía
NUESTROS PRODUCTOS
Iberico Bellota Vorderschinken 75% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
310,00€
Vorrätig
Iberico Bellota Vorderschinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten – Deluxe
280,00€
Vorrätig
Cebo de Campo Iberico Vorderschinken 50% Iberische Rasse Von Hand geschnitten
215,00€
Vorrätig
Iberico Bellota Luftgetrocknete Lende 50 % Iberische Rasse In Scheiben
Nicht vorrätig
Iberico Bellota Chorizo Würzig Natürlich Geschnittene Scheiben
Nicht vorrätig
DER SCHNITT DES SCHINKENS
Wie wird der Bellota Ibérico Schinken geschnitten?
Praktische Ratschläge und alles, was Sie wissen müssen, um mit dem Schneiden eines Ibérico-Schinkens aus Eichelmast von FISAN zu beginnen.
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IBERICOS QUALITÄTSPRODUKTE NUR EINEN KLICK VON IHREM ZUHAUSE ENTFERNT
Wie man Schinken isst?
Der FISAN-Schinken sollte am Kniegelenk beginnen. Das heißt, an der schmalsten Stelle des Beins. Deshalb sollte er mit dem Huf nach unten in den Schinkenhalter gelegt werden.
Wie man einen Schinken tranchiert?
Der erste Schnitt des Schinkens sollte senkrecht und auf der Höhe des Schenkels (Beinknochen, gegenüber dem Huf) erfolgen. Ideal ist es, ihn direkt am Sprunggelenk (knöcherne Ausstülpung, die aus dem Knochen selbst herausragt) vorzunehmen.
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Bei Bestellungen über 100 €
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