Iberico Bellota Salchichon Alta Gastronomia Getrüffelt

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Alta Gastronomía

Nicht vorrätig

Die Iberico Bellota Salchichon Alta Gastronomia Getrüffelt steht für die Perfektion edlen Schweinefleischs aus Eichelmast in den einzigartigen spanischen Stücken „Pluma“ aus dem Nacken, „Presa“ (Nackenkern) und „Secreto“-Filet, die jede Saison ausgewählt werden. Nach jahrelanger Forschung wurde das Rezept zudem mit schwarzer Trüffel verfeinert. Daraus erklärt sich der einzigartige Geschmack und Duft nach acht Monaten Ruhe in unseren natürlichen Kellern.

Gewicht

Zwischen 1,2kg und 1,5kg

Format auswählen

Ganzes Stück
Geschnittene Scheiben
Packung mit 2 Hälften

WEITERE INFORMATIONEN ÜBER UNSERE FORMATE:
Produkt:
Salchichón AG, Chorizo AG, Lende AG, Bellota Salchichón ST, Bellota Chorizo ST, Bellota Chorizo Scharfe ST.
Von Hand geschnitten
10 Packungen à 100 g pro Kiste

SICHERE BEZAHLUNG

Produktbeschreibung:

Minimale Reifung:

3 monate

Organoleptische Merkmale:

Farbe: rosa-purpurnes fleisch vom iberischen Schwein.
Geschmack: Geschmeidig Aroma: Luftgetrocknet
Aussehen: Einheitliche Wurst

Erhaltungsbedingungen:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Nährwertbezogene Informationen

Inhaltsstoffe :

Edle Stücke, Fleisch und Fett vom Iberico Schwein aus Eichelmast, schwarzer Pfeffer, Salz, Muskatnuss, schwarzer Trüffel, Dextrin, Milcheiweiß, Dextrose, Zucker, Emulgatoren E-451ii, E-452, Antioxidationsmittel E-301, E-331iii, E-325, Laktose, Konservierungsmittel E-252, E-250, Geschmacksverstärker E-627, E-631

Allergene:

Milcheiweiße und Laktose. Glutenfreies Produkt.

Nährwerttabelle:
(Bezogen auf 100 g.)

Energiewert (Kl/Kcal)

1804/436

Fette (g)

davon gesättigt (g)

davon ungesättigt (g)

Kohlenhydrate (g)

davon Zucker (g)

Eiweiß (g)

Salz (g)

Empfohlener Verbrauch

Ganzes Stück: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Geschnitten: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Es wird empfohlen, mit dem Verzehr bis einige Minuten nach dem Öffnen der Verpackung zu warten, damit sich das volle Aroma entfalten kann. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 4 bis 6 Tagen verbrauchen.